Verkostungsnotizen
Leichtes Goldgelb. Hefe, oxidative Noten, Umami, Fischsoße und Kim Chi verbinden sich mit reifer Aprikose, auch etwas Marzipan. Nimmt am Gaumen Fahrt auf mit einer lebendigen Säure, straffe Struktur, salzig, phenolisch, gedämpfte Aromatik.
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