Verkostungsnotizen
Etwas Cidre in der Nase, Apfel, Apfelschale, kräutrige Spontangärungsnoten, auch Fenchelkraut und etwas Blutorange. In sich ruhend am Gaumen, unaufgeregt, saftig, mit feiner Säure und zitrischen, herbe Noten, Pampelmuse, unterlegt von etwas Jod, mittlere Länge.
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