Verkostungsnotizen
Deutliches, aber nicht überakzentuiertes Holz, Grapefruit, Weiße Johannisbeere, mit Luftkontakt auch roter Apfel und Kiwi. Dicht und stoffig am Gaumen, festes Säurerückgrat, ein extraktgetragener Wein ohne Vordergründigkeit und ohne vorlaute Töne, im Stil eher Pessac-Léognan als Sancerre, mit sehr gutem Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting »Sauvignon Blanc Trophy«Deutliches Neuholz und ein Korb tropischer Früchte: Papaya. Mango, Ananas und Kap-Stachelbeere. Am Gaumen linear im Bau mit momentan schlanker Gaumenmitte und holzgeprägter Struktur, Cremigkeit und Frucht bleiben defensiv, seidiger Abklang. In seiner Proportion sehr ausgreift, ungekünstelt.
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