Auf der Prinz

Das sagt der Falstaff

Familie Mayer führt ihren Hof biologisch und kultivieren Streuobstwiesen, von denen sie ihre Rohstoffe für die Erzeugung der Produkte erhalten. Die Brände werden selbst destilliert, besondere Führungen (Exkursionen) zu den Elsbeerbäumen werden angeboten. Als Mitstreiter von "Slowfood" ist Familie Mayer vor allem darum bemüht, regionale Produkte zu forcieren und den Wert der, in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben produzierten Lebensmittel, hervorzuheben.

Wein-News
Nirgendwo sonst in der Schweiz geht es beim Weinbau so hoch hinaus wie im Wallis.
Wallis
Wallis: Die Berge im Glas
Das Wallis mit seinen 4732 Hektar Rebfläche ist nicht nur der grösste Weinbaukanton der Schweiz,...
Von Dominik Vombach