Streetfood-Guide: Die besten Burger in Oberösterreich
Die Liebe zu Amerika wird hier großgeschrieben. Das heißt aber noch lange nicht, dass man Europa vergessen hat. Im Gegenteil. Der amouröse Funke springt beim ersten Bissen in den Vienna Burger mit paniertem Hühnerfilet genauso über wie beim Italian Burger mit Mozzarella und Pesto.
Wer als Kind mit Lego gespielt hat, für den ist der Baukasten ein Kinderspiel. Für andere auch. Zuerst einen von sechs verschiedenen Buns aussuchen, dann Patty und mindestens drei Zutaten wählen. Mit der gewünschten Sauce und Beilage ist es perfekt. Ein Burger mit tausend Varianten.
Kann ein Bissen Glücksgefühle wecken? Ja, kann er. Speziell wenn man in den saftig-würzigen Filet-Burger beißt, sprudeln die Endorphine wie der Nixen-Wasserfall in Weißbach. Und wenn man dann noch erfährt, dass selbst geschlachtet wird, dann rast das Kulinariker-Herz wie wild.
Die Station183 zählt zu den jüngeren Burger-Lokalen in Linz, hatte aber von Beginn an einen Stammplatz bei Genießern. Das liegt zum einen an den Buns, die von einem befreundeten Bäcker hergestellt werden, aber auch am köstlich gebratenen Fleisch. Und erst die Pommes – eine Wucht!
Die Dreifaltigkeit von Thomas und Marcel bedeutet: Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Das ist für die zwei Freunde die Basis, um Smash Burger mit X.O. Beef herzustellen. Der Geschmack ist einzigartig, übrigens auch bei der Veggie-Variante mit schmackhaftem Portobello-Pilz.
Gerüchteweise soll es Feinspitze geben, die sich zu Mittag einen herzhaften Irland-Burger mit 140 Gramm Fleisch und karamellisierten Zwiebeln gönnen. Und weil alles so sündig gut schmeckt, am Abend mit einem scharfen Dynamite-Burger weitermachen, der die Endorphine so richtig sprudeln lässt.
Vor mehr als einem Jahrzehnt mussten manche Fleischesser noch über das Lokal schmunzeln. Heute sind einige von ihnen bereits umgeswitcht und schwärmen von den veganen Speisen, die so manchen Fleischspeisen den aromatischen Rang ablaufen. »Chiiesy mit Pommes« muss probiert werden.
Vegetarier schnalzen mit der Zunge, wenn sie die umfangreiche Burger-Karte von Börni lesen. Allein sieben fleischlose Varianten werden angeboten, sehr gut ist der Burger mit Spargel, Paprika und Käse. Wer doch eher Fleisch bevorzugt, kann aus mehr als 30 Köstlichkeiten wählen.
Beef aus Österreich, frisches (niemals tiefgefrorenes) Faschiertes, die Buns mit Butter vom Bäcker, die Saucen aus eigener Werkstatt. Das sind die Zutaten, aus denen die Burger gebaut werden. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale sowie vegetarische Burger, Bowls, Steaks und Salate.
Beef aus Österreich, frisches (niemals tiefgefrorenes) Faschiertes, die Buns mit Butter vom Bäcker, die Saucen aus eigener Werkstatt. Das sind die Zutaten, aus denen die Burger gebaut werden. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale sowie vegetarische Burger, Bowls, Steaks und Salate.
Beef aus Österreich, frisches (niemals tiefgefrorenes) Faschiertes, die Buns mit Butter vom Bäcker, die Saucen aus eigener Werkstatt. Das sind die Zutaten, aus denen die Burger gebaut werden. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale sowie vegetarische Burger, Bowls, Steaks und Salate.
Burgerista setzt neue Maßstäbe, was Buns und Pattys betrifft. Egal, ob frisches Rindfleisch, gegrilltes Hühnerfilet oder vegetarisch mit Pilzen, Genießer klopfen hier an der Pforte zum Burgerhimmel an. Vorzüglich der »Doppeldecker« mit Spiegelei oder – wer alles will – der »Skyscraper«.
Burgerista setzt neue Maßstäbe, was Buns und Pattys betrifft. Egal, ob frisches Rindfleisch, gegrilltes Hühnerfilet oder vegetarisch mit Pilzen, Genießer klopfen hier an der Pforte zum Burgerhimmel an. Vorzüglich der »Doppeldecker« mit Spiegelei oder – wer alles will – der »Skyscraper«.
Burgerista setzt neue Maßstäbe, was Buns und Pattys betrifft. Egal, ob frisches Rindfleisch, gegrilltes Hühnerfilet oder vegetarisch mit Pilzen, Genießer klopfen hier an der Pforte zum Burgerhimmel an. Vorzüglich der »Doppeldecker« mit Spiegelei oder – wer alles will – der »Skyscraper«.
Burgerista setzt neue Maßstäbe, was Buns und Pattys betrifft. Egal, ob frisches Rindfleisch, gegrilltes Hühnerfilet oder vegetarisch mit Pilzen, Genießer klopfen hier an der Pforte zum Burgerhimmel an. Vorzüglich der »Doppeldecker« mit Spiegelei oder – wer alles will – der »Skyscraper«.