Falstaff Nr. 02/2016

KUBA

58 – Lust, Leidenschaft, Kuba
Kuba übt eine zeitlose Faszination aus – eine Reise zum karibischen Juwel
68 – Viva Cuba Libre!
Wie kubanischer Rum die Welt eroberte

75 – Barkultur
Karibischer Rhythmus im Cocktailglas

76 – Icons: Cohiba
Cohiba, die Königin der Havannas, feiert ihr 50-jähriges Jubiläum

80 – Best of Kuba
Die besten kubanischen Zigarren

WEIN & MEHR

10 – Grüner Welt-Liner
Ein grüner Exporterfolg aus Österreich

20 – Wein Trophy 2016: Die Sieger
Alle Sieger der Falstaff Wein Trophy

36 – Mein Wein sei Gantenbein
Porträt eines Winzer-Perfektionisten

42 – Spaniens neues Eldorado
Spanische Weinschätze: Im Nordwesten reifen Weine auf Spitzenniveau

36 – Icons: Bollinger
Sprudelnde Erfolgsgeschichte eines Familienunternehmens
52 – Vandermeulen
Das belgische Unternehmen füllte einige der kostbarsten Weine der Welt ab

GOURMET

82 – Curry around the World
Würzige Weltreise: Curry-Traditionen von Indien bis England

88 – Eldorado
Must-haves für den Frühlingsbrunch

90 – 7 Fragen zu Lachs
Medikamente, Hormone, Massenzucht: Ist Lachs so schlecht wie sein Ruf?

98 – Lachs-Rezepte
Spitzenköche verraten Rezepte, die das Beste im Lachs zum Vorschein bringen

106 – Mix it, Baby!
Sechs Blender-Mixer auf dem Prüfstand

108 – Craft Beer und Käse
Ein Paar mit Geschmack: die besten Bier-Käse-Pairings

119 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

124 – Sauer statt lustig
Balsamicoessig im Produkttest

REISE

126 – Flusskreuzfahrten
Auf den Flüssen die Welt erkunden: Tipps für den nächsten Urlaub

136 – Long Weekend Lissabon
48 Stunden in Portugals Hauptstadt: die schönsten Orte und Hotspots

JOURNAL

144 – Mit bester Empfehlung
151 – Davidoff Genusstour
152 – Vinotheken

TASTINGS

154 – Shortlist
156 – Grüner Veltliner
162 – Spaniens Nordwesten
166 – Brunello

170 - Tischgespräch mit Daniel Spoerri

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 27.4.2016.
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