Falstaff Nr. 03/2020
COVER: DAHEIM GENIESSEN
8 – Trinken im Auge der Webcam
Falstaff verlegt eine Weinprobe ins Web – und gibt Tipps für Shops und Auktionen
18 – Ab in den Keller!
So machen Sie Ihren Weinkeller fit
22 – Weinkeller für die Wohnung
Was Weinklimaschränke alles können
24 – Wein & Corona
Sechs Fragen und Antworten zum Thema Wein in Krisenzeiten
56 – Glück in kleinen Dosen
Von Pasta bis Dosenfisch: Onlineshopping für Feinschmecker
64 – Soulfood
Drei Spitzenköche präsentieren ihre Rezepte gegen den Quarantäne-Blues
72 – Kulinarisches Kino
Film-Tipps für Gourmets
78 – Fernseh-Futter
Feine TV-Snacks zum Selbermachen
82 – Abwehrkräfte stärken
Welches Essen dem Immunsystem auf die Sprünge hilft
86 – Stark bleiben
Fragen und Antworten zur Corona-Krise in der Gourmetwelt
110 – Reisen im Kopf
Kunst, Sightseeing, Natur – die Welt als virtuelles Erlebnis
WEIN & MEHR
6 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten
26 – Die Top 100 Weine Spaniens
Die Stunde der Grands Crus: Statt Reifezeit zählt die Herkunft
38 – Serie: World Champions
Castillo Ygay – die Rotwein-Ikone aus dem Rioja
46 – Einmal Reset, bitte!
In Badens Genossenschaften herrscht Aufbruchsstimmung
GOURMET
54 – Gourmet-Notizen
Gourmet-Chefredakteur Philipp Elsbrock stellt kulinarische News vor
89 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test
EXTRA: LIVING
95 – Intro
96 – Editor's Notebook
Angelika Rosam präsentiert News und Highlights aus dem Design-Kosmos
98 – Indoor goes Outdoor
Luxuriöse Tische machen Lust auf Zeit im Freien
104 – Stadtlunge
Zimmerpflanzen sind der Trend der Stunde
108 – Großes Topfkino
Übertöpfe: It-Pieces für den »Urban Jungle«
JOURNAL
93 – Deli-Genusspartner
109 – Mit bester Empfehlung
126 – Events
128 – Vinotheken
TASTINGS
130 – Shortlist
132 – Baden
136 – Die Roten der Romagna
138 – Mythos Biondi Santi
140 – Furioses Spanien
146 – Chardonnay Trophy
154 – Chianti Trophy
154 – Pio Cesare
274 – Tischgespräch mit Matthias Horx
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 03. 06. 2020