Ehemaliger Gourmettempel von Heinz Hanner wird Hotel für Obdachlose
Gemüse wird angebaut, Eier kommen vom eigenen Hühnerstall, Pilger können nächtigen und Wanderer werden verköstigt. Auch für Veranstaltungen sei man gerüstet.
Nach über drei Jahrzehnten musste Heinz Hanner sein Restaurant in Mayerling vor rund sieben Jahren schließen (Falstaff berichtete hier). Als Hauptgrund für das Aus wurden damals »überzogene Compliance-Regeln« angeführt, 50 Prozent der Stammgäste sollen deswegen ferngeblieben sein.
Jetzt wird dem ehemaligen Treffpunkt der österreichischen Wirtschaft neues Leben eingehaucht: Ein Hotel für Obdachlose öffnet seine Pforten. Der Verein VinziRast will Menschen helfen, die im Monat weniger Geld zur Verfügung haben, als früher die Restaurantgäste hier an einem Abend ausgegeben haben.
Das Projekt, das als Permakultur-Landwirtschaft für Obst- und Gemüseanbau geführt wird, soll sich langfristig selbst tragen, indem Gemüse und Obst auch verkauft und Veranstaltungs- und Seminarräume vermietet werden. Für Pilger der Via Sacra stehen Zimmer zur Verfügung, Wanderer werden an einer Jausenstation verköstigt.