Der Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé Millésimé 2008 ist zweifelsohne einer der eindrucksvollsten Champagner der letzten Jahre. Hier erfahren Sie, warum dieser Rosé Ihren Weinschrank perfekt ergänzt.
Tradition gilt bei Billecart-Salmon als absolute Qualitätsverpflichtung. Gearbeitet wird jedoch mit den modernsten Vinifizierungstechniken, zum Beispiel einem langen, kühlen Gärprozess. Das bringt Champagner von ausserordentlich blumigem Aroma und authentischem, weinigem Geschmack hervor, die ihren Nuancenreichtum nicht ohne weiteres preisgeben und auch nach langen Jahren noch herrliche Frische und Exklusivität besitzen. Champagner der höchsten Qualitätsstufe und ein Genuss der ganz besonderen Art. Vor allem die aussergewöhnliche Cuvée ELISABETH SALMON Rosé Millésimé 2008 ist immer eine Sünde wert und sollte in Ihrem Weinschrank definitiv nicht fehlen!
So verwundert es nicht, dass das Familien-Motto: «auf Qualität setzen und nach Exzellenz streben» immer noch größte Geltung für Mathieu Roland-Billecart, Kopf des Familienunternehmens in siebter Generation, besitzt. Von Kennern und Geniessern gleichermassen geschätzt und geliebt ist Billecart-Salmon und im speziellen die Cuvée ELISABETH SALMON Rosé Millésimé 2008 ein absoluter Garant für Genuss der höchsten Stufe.
Als Ergebniss einer gelungenen Assemblage aus Pinot Noir (55% – Mareuil 20% + Grands Crus aus Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay und Verzy – davon 9% Pinot Noir vieilles vignes) und Chardonnay vieilles vignes (45% – Grands Crus aus Cramant, Chouilly und Mesnil) steht die Billecart-Salmon Cuvée ELISABETH SALMON Rosé Millésimé 2008 für Genuss der absolut aussergewöhnlichen Art. Diese Cuvée besticht durch höchste Qualität und vereint ausserordentliche Weinigkeit (Frucht) mit Mineralität und Frische zur perfekten Langlebigkeit. Der tief lachsrosa Jahrgangschampagner ist einfach eine unverwechselbare Studie des feinen Geschmacks, duftet sanft und entfaltet sich langsam.
Mit dem Rosé-Jahrgang 2008 hat Billecart-Salmon einen unvergleichlich feinen und strukturierten Rosé Champagner geschaffen, der auch von den Falstaff-Experten mit stolzen 96 Punkten geadelt wurde. Wer gerne mehr dazu erfahren möchte:
