Das hochwertige Qualitätsfleisch Scotch Beef und Lamb g.g.A. ist die erste Wahl für Spitzenköche und berühmt für seinen herausragenden Geschmack. Rezept-Tipps inklusive!
Unberührte, weitläufige Graslandschaften, kristallklares Wasser und viel frische Luft: Die berühmten Rassen wie Aberdeen Angus, Highland und Galloway grasen in Schottland auf ausgedehnten Weideflächen und gelten als äußerst widerstandsfähig. Das kühle Klima ist für sie kein Problem. Die Tiere leben auf Bauernhöfen, die seit Generationen betrieben werden. Scotch Beef g.g.A. und Scotch Lamb g.g.A. stehen für hochwertiges Fleisch von Tieren, die in Schottland geboren sind, ausschließlich dort gemästet und dort auch geschlachtet wurden. Das macht sich in der Qualität deutlich bemerkbar und nicht umsonst greifen Fleischexperten und Küchenprofis oft darauf zurück.
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