Institution mit neuem Namen
Der Erfolg gibt den Ladendorfs recht. Ihr neues Weinhaus ist eine zeitgemäße Weinstube geworden, gespickt mit ausgesuchten Elementen aus der alten Zeit. Das merkt man schon beim Betreten. Lange, große Tische laden, ganz in der Mainzer Tradition, zum geselligen Zusammensein ein. Selbst ein klassisch runder Stammtisch ist vertreten. Das bewährte Konzept kommt bei den Mainzern gut an, nicht zuletzt da Silvia und Roland Ladendorf in der Region bestens bekannt und vernetzt sind. Das spiegelt sich auch in der Weinkarte wider. Hier tummelt sich alles, was in der Region Rang und Namen hat, angefangen vom einfachen Schoppenwein bis hin zum Spitzengewächs: für die Jury ein klarer Pluspunkt. Der pittoreske Hinterhof lädt zu ausschweifenden Abenden ein. Die ausgewählte Speisekarte stellt das absolute i-Tüpfelchen dar. Spezialität des Hauses: Rheinhessen-Carpaccio aus feinem Presssack mit Parmesan und Olivenöl-Vinaigrette.