Außergewöhnlicher Geschmack, liebevolle Handarbeit und nur die besten Zutaten gehören zur Philosophie von Goldhelm. Bis zum 15. Juli teilnehmen und ein Überraschungspaket gewinnen!
In Erfurt auf der Krämerbrücke im »Haus zum güldenen Helm« begann 2005 die Geschichte der Goldhelm Schokoladen Manufaktur. Nach traditioneller Handwerkskunst und mit eigenen Ideen und Rezepturen fertigt Chocolatier Alex Kühn hier seine Kreationen. Von Hand ausgezogen und nicht in Formen gegossen – so wird jede Schokolade noch heute zu einem unverwechselbaren Unikat.
Mehr als 16 Jahre später ist ein Vierseitenhof im Herzen Deutschlands das Zuhause der Manufaktur. Neben Tafelschokoladen produziert Goldhelm Canache, Pralinen, Trüffel, Aufstriche und Natur-Eis und zählt zu den größten Schokoladen Manufakturen Deutschlands. Die Handarbeit aber gehört immer noch zum Schokoladen-Alltag.
Und auch immer mehr Natur, das möchte Alex Kühn für seine Schokoladen. Darum werden auch fast alle Zutaten selbstgemacht. Eigene Grundschokolade, selbst hergestellter Nougat von der Nuss an, selbstgepflückte Früchte, Kräuter und Blüten vom Schokoladenhof oder direkt aus Wald und Flur.
Saisonale Rezepte und regionale Zulieferer, sowie exklusive Zutaten aus verschiedensten Regionen gehören für ihn selbstverständlich auch dazu. Zu guter Letzt bekommt jeder neue Geschmack eine eigene Illustration von Alex Kühn, denn auch die Verpackungen entstehen in der hauseigenen Grafik-Abteilung.
