LR: ein außergewöhnlicher Wein, inhaltlich wie optisch, der die Exzellenz des Terroirs zur Geltung bringt.
Der LR der Kellerei Schreckbichl ist eine exklusive Weißwein-Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon die zu einem harmonischen Ganzen verschmilzt, um sich als Kunstwerk in der Flasche zu präsentieren.
Er trägt die Initialen jener Person, der er gewidmet wurde: Luis Raifer, langjähriger Obmann und Geschäftsführer der Kellerei Schreckbichl und Pionier der Südtiroler Weinwirtschaft, der den Anstoß zu diesem Wein gab. Ziel war es einen Wein von internationalem Format zu erschaffen, in dem die Exzellenz des Terroirs in ihrer schönsten Form zum Ausdruck kommt. Dafür werden die besten Trauben aus ausgesuchten Weinbergen auserkoren.
Die Kleinstmengen an Trauben werden getrennt gekeltert. Nach einer schonenden Pressung gärt und reift der Wein in Eichenfässern. Nach einem Jahr widmet sich der Schreckbichler Kellermeister Martin Lemayr dann der Assemblage der Rebsorten. Im Anschluss daran erfolgt ein weiteres Jahr Reifephase in Eichenfässern und ein zusätzliches Jahr Flaschenreife. Dann, endlich über drei Jahre nach der Ernte, kommt der Wein in den Verkauf. Wie viele Flaschen auf den Markt kommen, hängt immer vom Jahrgang ab. Beim letzten Jahrgang 2018 sind es 4.064.
Doch der Wein glänzt nicht nur inhaltlich, sondern ist auch ein optisches Highlight. Jede der transparenten Burgunderflaschen wird von Hand nummeriert, bevor sie sorgfältig in das Netz gewickelt wird. Dieses schmiegt sich wie ein filigranes Korsett um den Inhalt. Eine weitere Besonderheit ist, dass sich das Bild in der Flasche befindet. So sieht man die Etikette durch den Wein. Das Motiv, das die Weinetikette ziert, wechselt mit jedem Jahrgang. Was alle Bilder gemeinsam haben, ist dass das Thema Wein im Mittelpunkt steht.
