Geführt wird es von einer österreichischen Familie. Der Saisonstart erfolgt noch im März 2023.
Verzaubert von der wunderschönen Natur rund um Grado haben sich Michele und Maria Rossiello 1952 entschieden, die alte »Villa Azzurra« zu kaufen und daraus ein Ferienhotel zu machen. Heute wird das »Hotel Savoy« in dritter Generation von Familie Soyer geführt und darf sich zum Start in die Saison 2023 besonders freuen: Die Kommission der Region Friaul-Julisch Venetien hat Hotelier Thomas Soyer offiziell genehmigt, sein Hotel ab heuer als Fünf-Sterne-Betrieb führen zu dürfen. Das »Savoy« ist damit nicht das erste Fünf-Sterne-Hotel in Grado, sondern auch das erste im Bezirk Gorizia.
Neu ist im »Savoy« unter anderem eine begrünte Fläche beim Restaurant, die Bar wurde einem Makeover unterzogen. Vieles, was neu gemacht wurde, sehe der Gast gar nicht, wie der Hotelier der Kleinen Zeitung verraten hat. Das seien Dinge wie beispielsweise eine Photovoltaikanlage oder stromsparende Klimageräte.
Nur 100 Meter vom nächsten Strand entfernt verzaubert einen das »Savoy« mit einem an die 1960er Jahre angelehnten Design inmitten einer grünen Gartenlandschaft. Das Herz des Hauses ist der Poolbereich. Täglich kommt frisch über eine eigene Leitung angepumptes gefiltertes und beheiztes Meereswasser ins Becken. Rundherum kommt ein frisches und dynamisches Konzept mit Drinks, Snacks und warmen Gerichten zum Einsatz.
Das Hotel ist seit Jahrzehnten für die große Auswahl an Weinen aus Friaul-Julisch Venetien und anderen nationalen Weingütern bekannt und setzt auch auf edle Tropfen von kleinen regionalen Weinbauern.
