Das Wesen der Kellerei Bozen sind die vielen Mitgliedswinzer, die sich mit großer Leidenschaft und Hingabe tagtäglich engagieren. Dabei verfolgen sie ein klares Ziel: die Qualität der Weine immer weiter zu steigern.
Wenn von Mitgliedswinzern die Rede ist, die das Fundament der Kellerei Bozen bilden, dann sind damit 224 Familien gemeint, die Weinbau betreiben und mit Respekt ihr Erbe weiterentwickeln. Verantwortungsbewusstsein, Fleiß, Loyalität, Tradition, Weitblick – es sind Werte wie diese, die die Familien teilen. Dabei könnten ihre Historien unterschiedlicher kaum sein.
Karl und Armin Platter vom Mockhof, der bereits 1275 erstmals urkundlich erwähnt wurde, erkannten früh die Potenziale von höheren Lagen für den Anbau von Sauvignon-Trauben. Selbst Adelsfamilien wie die Familie Eyrl, die im Stadtteil Gries Lagreintrauben anbaut, gehören zur großen Familie der Kellerei Bozen. So wie auch Graf Huyn, der im Einklang mit der Natur Sauvignon Blanc, Merlot und Gewürztraminer gedeihen lässt. Zwischen Schlern und Rosengarten wachsen die Trauben des Baumannhofs, der bekannt ist für seine exzellenten Grau- und Weißburgundertrauben. Kurzum: Jede Familie macht das, was sie am besten kann und trägt so wesentlich zur Einzigartigkeit der Kellerei Bozen bei.
