Bei Veranstaltungen – vom zwanglosen Abendessen mit Freunden bis zum Galaempfang – dominiert frisches und leichtes Fingerfood. Immer mehr etabliert sich auch der neue Trend »Bowl Food«, das sind in Schüsselchen servierte Leckerbissen. Wer seinen Gästen internationale Spitzenküche im aktuellen Trend servieren möchte, findet in »Fingerfood & Co« einen inspirierenden Lehrmeister und unzählige Anregungen. Martina Lessing, Londoner Catering-Shootingstar mit Wiener Wurzeln, verrät erstmals eine Auswahl ihrer besten Rezepte: österreichische, italienische, mediterrane und asiatische Köstlichkeiten, mit denen sie ihre Kunden im exklusiven Londoner Vorort Richmond verwöhnt. Dabei verbindet sie das Beste der großen österreichischen Küchentradition mit Elementen der Fusionsküche und der britischen Besinnung auf das Wesentliche à la Jamie Oliver. Alle Rezepte sind sowohl für Anfänger als auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet.