Luxushotel »The Fontenay« in Hamburg künftig ohne Sterneküche

Das Luxushotel »The Fontenay« an der Außenalster in Hamburg verliert an Strahlkraft. Schon vom nächsten Monat an kann man hier nicht mehr auf Sterne-Niveau essen. Der bisherige Küchenchef Cornelius Speinle, 33, verlässt im November das Gourmet-Restaurant »Lakeside«, um Zeit mit der Familie und seinem zweiten Kind zu verbringen – er geht in Elternzeit. Doch anstatt einen adäquaten Ersatz einzustellen, hat die Hotelleitung entschieden: Das war’s mit der Sterneküche.