»Mir haben der Laden und Kiez sofort gefallen«

Das österreichische Lokal »SodaZitron« in Berlin Prenzlauer Berg ist einmal auf links gedreht: Erst im vergangenen Sommer übernahm Bernhard Moser die Geschäftsführung des Restaurants in der Kollwitzstraße, dessen Innendesign und Einkauf direkt getreu dem Motto »saisonal und regional« umgestellt wurden. Neben dieser Generalüberholung setzt der Macher des »eat! Berlin Feinschmeckerfestivals« aber auch auf personelle Veränderungen in puncto Küchenleitung.