Nocciola Piemonte: Die Haselnuss aus dem Piemont
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Nocciola Piemonte IGP tostata: Die herrlichen Haselnüsse aus dem Piemont sind nicht nur bei Nussfans und Gourmets beliebt. Vor allem die Pâtissiers in Italien und der ganzen Welt schwören auf diese edle Nuss. Und das liegt vor allem an ihrem hervorragenden Geschmack nach dem Rösten – gerade so, als wäre sie von einem Hauch bester Schokolade umhüllt.

Ohne den feinen Geschmack der berühmten Haselnuss wären viele regionale Leckereien aus dem Piemont nicht denkbar. Die »Tonda Gentile delle Langhe« ist über die Grenzen des Piemonts hinaus ein Symbol des guten Geschmacks und Sinnbild der einzigartigen regionalen Besonderheit. Die Nocciola Piemonte wird seit jeher für die Herstellung der traditionellen süßen Köstlichkeiten verwendet. Diese Produkte gelten auf der ganzen Welt als exquisites Beispiel italienischer Kultur.
»Brutti ma buoni«
So sind diese Nüsse auch die wichtigste Zutat für die Croccantino alle Nocciole, die liebevoll »Brutti ma buoni« genannt werden. Auch für die köstlichen piemonteser Pâtisserie-Pralinen, die berühmten »Tartufi dolci« und die »Gianduiotti« aus Turin oder die Baci di Dama – die Damenküsschen – ist die Tonda Gentile unverzichtbar.Auf unseren Reisen ins Piemont haben wir viele Nussbauern persönlich kennengelernt. Seither besuchen wir sie in regelmäßigen Abständen immer wieder. Die Spezialitäten, die wir Ihnen in unserem Piemont-Haselnuss-Onlineshop anbieten, sind die besten Produkte, die wir dabei kennenlernen durften.
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