Das Restaurant »Fang & Feld« in der Elbphilharmonie bietet ab sofort einen »Table with a View« mit traumhaftem Blick und einem modern-hanseatischen Fünf-Gänge-Menü.
Zahlreiche Besucher strömen jedes Jahr nach Hamburg, um das hanseatische Feeling inklusive Hafen, Fischbrötchen, Alster oder Elbe hautnah zu erleben und sich den norddeutschen Genüssen hinzugeben. Wer diese besondere Atmosphäre bei einem feinen Dinner aufsaugen möchte, bekommt nun die ultimative Gelegenheit im Restaurant »Fang & Feld« des »The Westin Hamburg« geboten.
Beim »Table with a View« können sich Gäste im ikonischen Wahrzeichen der Stadt, der Elbphilharmonie, ab sofort den schönsten Tisch des Restaurants inklusive Fünf-Gänge-Menü buchen. Hoch oben auf der einladenden Terrasse des Kaispeichers in der siebten Etage erlebt man so einen einmaligen Blick auf die Wellengänge der Elbe sowie die großen Schiffe, die den Hamburger Hafen durchziehen und kann sich hanseatischer Kochkunst hingeben, die lokale Gerichte kreativ und neu interpretiert.
Serviert werden neben einer Jakobsmuschel mit Fenchel, fruchtiger Orange und Safran auch eine Geflügel-Consommé mit Trüffel-Gyoza und Buchenpilzen auch Hamburger Tapas mit Brathering und Lachsbrot. Als kulinarisches Highlight wartet ein Rinderfilet auf Hummer mit Sauce Béarnaise, Kartoffelcreme, Spargel und Shiso, den Abschluss macht eine Rote Grütze mit weißem Schokoladenmousse und Beeren Sago.
Der »Table with a View« kann für vier bis zehn Personen immer donnerstags bis samstags ab 17.30 Uhr gebucht werden. Bei schlechtem Wetter wird das exklusive Menü im Private Dining Room serviert.
