Barbecue – kurz BBQ – ist mehr als nur Grillen. Es ist Entschleunigung, Zusammenkommen, Kunst. Denn anders als beim gewöhnlichen Grillen, werden beim BBQ große Fleischstücke über Stunden bei mäßigen Temperaturen gegart. So durchziehen langsam saftig-rauchige Aromen das Essen, während Freunde und Familie im Garten sitzen, reden, spielen. Denn ein richtiges BBQ ist auch immer ein soziales Event.
Egal, wie Sie es mögen, Hauptsache groß soll es sein. Klassisch setzen Sie auf Spare Ribs, Pulled Pork aus der Schweineschulter und Beef Brisket, also Rinderbrust. Doch Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Experimentierfreudige wagen sich auch schon mal an ein ganzes Schwein, Gourmets an Stücke des wohlmarmorierten Mangalitza-Schweins oder mariniertes Kaninchen.
Der perfekte Grill orientiert sich an der von Ihnen präferierten Grillmethode. Legen Sie Wert auf eine besonders traditionelle Zubereitung, ist ein Smoker die beste Wahl. Bei diesem befindet sich die Grillkohle in einer separaten Garkammer, was den zusätzlichen Vorteil hat, dass das Fleisch nicht anbrennen kann. Erst bevor der Rauch entweicht, kommt er in Berührung mit dem Essen, wodurch dieses besonders smoky wird.
Möchten Sie karamellisiertes Fleisch mit einer besonders knusprigen Kruste ebenso servieren, wie butterzarte Spare Ribs? Dann empfiehlt sich ein mit Deckel verschließbares Holzkohle- oder Elektromodell. Diese passen sich den unterschiedlichen Bedürfnissen verschiedener Fleischsorten optimal an und machen aus jedem Stück ein wahres Meisterwerk.
Egal, ob Sie auf der Suche nach einem Smoker, klassischen Holzkohle- oder Elektrogrill sind. Bei MediaMarkt finden Sie immer das perfekt zu Ihnen passende Modell.
Das Einzige, was Sie jetzt noch brauchen, ist ein kühles, amerikanisches Bier, um den Abend mit Freuden und Familie genießen zu können. Cheers! Auf den American Way of Life!
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