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Umsätze in der Gastronomie: Knapp zehn Prozent weniger als vor der Pandemie

Gastronomie
Umsatz

Restaurants und Bars, Hotels und Beherbergungsunternehmen – die Zahlen der meisten Betriebe erreichen nicht das präpandemische Niveau.

Redaktion,
18.09.2023

Der Umsatz in der Gastronomie sank im Juli 2023 gegenüber dem Vormonat um 1,5 Prozent. Das ist ein Trend, der sich nach Angaben des »Statistischen Bundesamts« (Destatis), auch auf längerer Sicht beobachten lässt: Im Vergleich zum Juli 2019, also dem letzten Jahr, das nicht von den Corona-Pandemie beeinflusst war, lässt sich ein Minus von 9,8 Prozent beobachten. Bei Hotels und Beherbergungsunternehmen zeigt sich beim Blick auf den vorpandemischen Juli ein Minus von 4,7 Prozent.

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