Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchs-Pâtissiers der Branche! Der Wettbewerb findet am 15. Juni 2021 in Graz statt, Bewerbungen sind bis 15. Mai 2021 möglich.
Seit mittlerweile zwei Jahren kürt Falstaff Profi die besten Nachwuchs-Pâtissiers der Branche. Der Hintergrund? Dass ein Koch auch für Desserts verantwortlich ist, ist keine Seltenheit mehr. Daher sind Zusatzausbildungen und Spezialisierungen gefragter denn je. Um die Bedeutung der Pâtisserie aufzuzeigen, führt Falstaff Profi seit 2019 diese Kategorie. Auch 2021 bietet sich wieder die Chance, Talent in der süßen Küche zu zeigen.
»Ich liebe die Gastro, weil junge Menschen immer wieder mit neuen Ideen um die Ecke kommen.«
Eveline Wild, Konditorweltmeisterin und Fernsehköchin
Was die Bewerbung beinhalten sollte:
