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Cooler Klassiker, modern interpretiert

Cooler Klassiker, modern interpretiert
© Patricia Weisskirchner
Home Rezepte Cocktails «Early afternoon»

«Early afternoon»

Bar
Basel

Ein Cocktail als perfekte Grundform für verspielte Variationen.

Pascal Kunz ,  Daniel Mumenthaeler

Zutaten
2 cl Cognac
1 cl Bourbon Whiskey
1 cl Zuckersirup
1 Schuss Angostura Bitters
2 Schuss Peychaud's Bitters
5 cl Champagner
Absinthe Kübler

Gästeglas mit Eis, Absinth und Wasser füllen. Das Rührglas mit Eis befüllen und rühren, bis das Glas anläuft. Eis entfernen, alle Ingredienzien mit frischem Eis kaltrühren.

Pascal Kunz
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Daniel Mumenthaeler
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