Ein österreichischer Klassiker aus dem neuen Kochbuch von Robert Letz: Wir verraten sein Rezept für köstliche Hascheehörnchen mit prominenter Unterstützung von Christoph Fälbl.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 400 | g | Hörnchen |
| 500 | g | Rinderfaschiertes |
| 2 | Zwiebeln (in Würfel geschnitten) | |
| 1 | EL | Schmalz oder Öl |
| 4 | Zehen | Knoblauch (gepresst) |
| 1 | EL | edelsüßes Paprikapulver |
| etwas | Kümmel (ganz) | |
| Salz, Pfeffer (aus der Mühle) | ||
| frische Petersilie (gehackt) | ||
Zubereitung:
Tipp:
Sie können auch ohne Weiteres gemischtes Faschiertes verwenden.
LETZ Cook
Robert Letz, Koch aus Leidenschaft
Echomedia Buchverlag
144 Seiten gebunden, € 29,90
ISBN 978-3-903989-00-9
