Wag The Dog
Ein frischer Whisky-Cocktail, der nach dem Film »Wag The Dog« mit Dustin Hoffman benannt wurde.
Zutaten | ||
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35 | cl | Speyside Malt Whisky |
1 | cl | Sherry |
1 | cl | Mandarin Napoleon |
15 | cl | frischer Zitronensaft |
- Shaken, strainen, mit Hopfen-Espuma toppen
Hopfen-Espuma
Zutaten | ||
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1 | TL | Mandarina-Bavaria-Hopfen |
1 | TL | Polaris-Hopfen |
40 | ml | Zuckersirup |
60 | ml | Zitronensaft |
400 | ml | Wasser |
- Alle Zutaten mixen und in einem Espuma-Siphon aufschäumen.