"Warme Speisen" – Bars in Kanton Basel-Stadt
Thomas Huhn leitet seine Brigade seit vielen Jahren mit Geschick und behält dabei immer ein Gespür für die Wünsche der genussaffinen Gäste. Was hinter dem Bartresen und direkt vor dem Gast gemixt wird, ist hohe Schule. Hinzu kommt die einmalige Atmosphäre in historischer Kulisse – Rheinblick inklusive.
Beheimatet in einer ehemaligen Maschinenfabrik, hat sich das Werk 8 im Gundeldingerfeld mit hochwertigen Cocktails, tollen Weinen und köstlichem Soulfood eine treue Fangemeinde aufgebaut. Der Fokus liegt auf Saisonalität, Regionalität und Nachhaltigkeit, sodass das Barangebot abwechslungsreich und im Wandel bleibt.
Direkt über der Ausgangsmeile «Steinen» gelegen, ist die Baltazar Bar nicht zuletzt dank der traumhaften Terrasse ein Hotspot für Anhänger der Cocktailkultur, die einen gepflegten Afterwork oder eine magische Nacht bei ambitiösen Drinks geniessen wollen. Geschmackvoll ist auch das Interieur im Stil der 70er-Jahre.
Mit Eleganz und Nonchalance punktet die wohl angesagteste Campari-Bar der Stadt. Hier trifft man sich im beschatteten Garten oder an der Bar in stilvollem Ambiente auf einen Longdrink, ein Glas Wein oder einen Espresso im Stehen. Ikonisch ist neben dem Interieur auch die Lage zwischen Theater und Kunsthalle.
Die Grenzwert Bar mitten im Kleinbasel ist einzigartig. Nicht nur wegen der ausgefallenen Einrichtung und des versteckten lauschigen Gärtchens im Hinterhof, sondern auch, weil hier immer besondere Cocktails angeboten werden. Das freundliche Team ist sehr hilfreich bei der Auswahl des richtigen Getränks.
Inspiriert von der klassisch-modernen Cocktailkultur kreiert das Mixology-Team vom Lora eine saisonal beeinflusste Cocktail-Signature-Karte mit Wow-Effekt. Sirupe werden selber gemacht und Reste wiederverwertet, um auch den Nachhaltigkeitsgedanken zu leben. Für Hungrige gibt es köstliche Gourmet-Pizzen.
Das Zum Kuss im Elisabethenpark ist atmosphärisch in einem weissen Tonnengewölbe beheimatet – und überzeugt mit einem findigen kulinarischen Angebot, das die Gäste von morgens bis abends mit Kaffeespezialitäten, hochwertigen Drinks und tollen Weinen verwöhnt – dazu gibt es neben dem «Kussplättli» weitere Leckereien.
In den historischen Räumlichkeiten werden Café-Kultur und Bar harmonisch miteinander vereint, tagsüber gibt es hausgemachten Kuchen und feine Kaffeespezialitäten, abends werden Apéro-Kultur und Weingenuss zelebriert. Vom hausgebrauten Bier über spannende Cocktails bis hin zu edlen Tropfen fehlt es hier an nichts.
Die schmucke SMUK Bar lädt jeweils von Donnerstag bis Samstagabend zum kreativen Cocktailgenuss ein, auch in der alkoholfreien Variante gibt es allerhand zu probieren. Zum Getränkeangebot gehören weiter eine grosse Auswahl an Bieren, darunter regionales Craftbier, schöne Weine und weitere Barklassiker.
Das basso ist das neue Schmuckstück der Basler Barszene. Nicht nur die Location direkt am Rhein im Asklepios-8-Gebäude der Stararchitekten Herzog & de Meuron macht es besonders, das junge, sympathische Team hat eine Karte mit kreativen Signature Cocktails, (Natur-)Weinen und leckerem «Comfort Food» zusammengestellt.
Die Imi Bar im Volkshaus ist nach dem deutschen Künstler Imi Knoebel benannt, der die Glasfenster in der Imi Bar gestaltet und damit ein Kunstwerk von Welt geschaffen hat. Die Barkarte ist klug zusammengestellt und bietet neben lokalen Cocktails auch immer Wochenspecials und feine Signature Dishes für den kleinen Hunger.
Das Viertel beim Basler Dreispitz bietet ein buntes Potpourri an Kulturevents in diversen Sparten – Poetry Slam, Comedy, Day Dance, Konzerte und vieles mehr. Im Sommer wird das Viertel-Dach zur lauschigen Freiluft-Genussoase mit Drinks und Food, bevor man im dazugehörigen Club feiern und Live-Acts lauschen kann.
Dank der guten Auswahl an frisch zubereiteten spanischen Tapas und Weinen ist das L'Esquina zum beliebten Treffpunkt im Gundeli geworden. Auf dem Tellplatz beobachtet man bei einem Glas Wein das geschäftige Treiben dieses Lebhaften Quartiers.
<p>Das Soho Basel ist modern, zeitlos, einladend und besticht mit einem besonderen Design. Die vielseitige Getränkekarte reicht von klassischen Cocktails bis hin zu ausgewählten Wein- und Whiskysorten. Köstliche Fingerfood-Kreationen runden das Angebot ab. Die Räumlichkeiten sind verteilt auf drei Etagen. Am Abend verwandelt sich die gemütliche Lounge in einen aufregenden und belebten Treffpunkt. Jeweils am Freitag- und Samstagabend wird im Club gefeiert. Alle Räume können auf Wunsch für individuelle Anlässe gemietet werden.</p> <p><iframe src="//www.youtube.com/embed/9MNVPIz4X-I" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p> <p><a href="https://sohobasel.ch/">sohobasel.ch</a> <br /><a href="https://tourmkr.com/t52BarM023#undefined?">tourmkr.com</a> <br /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=8yfq67bvubQ">www.youtube.com/soho<br /></a><a href="https://www.facebook.com/sohobasel/">facebook.com/sohobasel</a></p>