"Gastgarten/Terrasse" – Bars in Linz
Mit der erweiterten Spirituosen-Auswahl bei Michi Kreuzer erhöhen sich auch die Optionen bei Pisco Sour und Co. Die Mischung aus antikem Mobiliar und moderner Mixologie repräsentieren die Hybrid-Drinks: Espresso Martini trifft auf Margarita. Bei Agaven-Freunden ist der Smoky Pineapple mit Mezcal-Shrub angesagt.
Das goldene Einhorn in der historischen Rathausgasse gilt mittlerweile als Linzer Institution und ist »the place to be«, wenn es um coole Drinks, Champagner, lässige Atmosphäre und um den Szenetreffpunkt geht. Matthias Jantsch schuf eine wahre Perle in der Stahlstadt. Wer das Einhorn nicht kennt, kennt Linz nicht.
Die Cocktailbar mag zwar am Ende der Klammstraße versteckt liegen, aber sobald man eintritt und Drinks von den Cocktail-Titanen Stefan Haneder und Dušan Janjatović probiert, wird man die Bar im geografischen und sensorischen Gedächtnis abspeichern und beim nächsten Mal wohl blind finden. Denn jeder Besuch lohnt sich.
Seit im Herberstein zu Mittag ein Business-Lunch und Sushi angeboten werden, ist es noch verführerischer, in die Altstadt zu flanieren und im historischen Gebäude Platz zu nehmen. Es ist sogar so bequem, dass man am liebsten gleich in den Abend übergehen würde. Zumal der 12-Meter-Tresen und gute Cocktails locken.
Es ist bewundernswert, wie im vergangenen Jahrzehnt die »graue Maus« Herrenstraße zur beliebten Fortgehmeile wurde. Großen Anteil daran hat die Familie Nell vom Schwarzen Bären, die mit dem Rooftop7 über den Dächern von Linz eine Fortgeh-Oase geschaffen hat: coole Location, lässiges Publikum, feine Drinks (u. a. 70 Gins).
Wer ins Lennox geht, weiß, was geboten wird: außergewöhnliche Drinks, die sich im sensorischen Gedächtnis ihren Logenplatz sichern. Aber was ist das Geheimnis der Zubereitung? Am besten schüttelt man sich dazu seinen eigenen Cocktail. Das Wissen – auch zu alkoholfreien Getränken – wird einem im Mix-Kurs vermittelt.
Im Süden von Linz kann man auf einem der 17 Billardtische sein Glück versuchen und (egal, ob man gewinnt oder nicht) einen feinen Cocktail schlürfen. 40 verschiedene stehen zur Auswahl, stets frisch zubereitet. Einmal im Monat mixt das Barteam zusätzlich zwei ausgefallene Spezialitäten (alkoholfrei und alkoholisch).