Warme Speisen – Cafés in Kärnten
Aus regionalen Zutaten entstehen im sympathischen Familienbetrieb Torten, Mehlspeisen und die cremigen sommerlichen Eissorten. Auch die Komponenten für feine Frühstücksvariationen entstehen in Handarbeit – Semmel und Brot kommen selten wo so flaumig daher.
Im klassischen Kaffeehaus im Herzen Klagenfurts beginnt der Tag mit ebenso klassischen Ei-Gerichten zum Frühstück. Dann geht es mit wechselnden Mittagsgerichten von der herzhaften Sorte weiter, zum Nachtisch werden hausgemachter Strudel und Torte kredenzt.
Seit einem halben Jahrhundert wird im ehemaligen Gasthaus nun schon geknetet, gerührt und gebacken. Dabei entstehen aus regionalen Zutaten kunstvolle Torten und Kuchen. Ein Fokus liegt auf ausgezeichnetem hausgemachtem Konfekt in unzähligen Variationen.
Tagsüber wird im modern und stylish restaurierten ältesten Café der Stadt mit Blick auf den Lindwurm gefrühstückt oder Kaffee geschlürft (sehr guter Affogato!). Abends knallen dann die Korken und man gönnt sich zum After-Work ein Gläschen Sprudel.
Der Beweis, dass »joie de vivre« keine leere Floskel ist: Im französischen Café sind neben feinem Frühstück vor allem die Flammkuchenvariationen und die Galettes ein Renner bei hungrigen Gästen. Auf Süße warten frische Crêpes mit verschiedenen Füllungen.
Das kleine Café besticht mit Retro-Charme und nettem Schanigarten. Zum Kaffee gibt es neben Frühstück auch mit viel Liebe gemachte Brötchen, kleine Snacks sowie Mehlspeisen. Später am Tag trifft man sich bei Antipasti und ausgesuchten Weinen zum Aperitivo.
Fast zu schön zum Essen sind die Frühstückskreationen im netten Café im Herzen Bleiburgs, köstlich und langschläfertauglich sind sie obendrein. Es gilt aber, sich den Hunger einzuteilen, denn auch Burger und hausgemachte Süßspeisen wollen probiert werden.
Die stylishe Location bietet viel Platz zum Träumen: Auf dem Steg ist der See zum Greifen nah, im ersten Stock schweift der Blick weit über das Ufer hinaus. Für ein verlängertes Urlaubsgefühl geht man vom Nachmittagskaffee direkt zu Dinner und Drinks über.
Freunde des herzhaften Frühstücks kommen hier genauso auf ihre Kosten (Rührei-Bacon-Burger!) wie die süße Pancake-Fraktion. Wer später dran ist, stillt den Hunger mit Pizzaschnitten. Was immer geht, sind die Milchshake-Variationen mit und ohne Promille.
Ein etwas versteckt liegendes, aber wunderschönes, altes Gebäude ist das Zuhause dieses klassischen Kaffeehauses, in dem die Kuchenvitrine immer zum Bersten gefüllt ist und der Kaffee besonders liebevoll serviert wird. Legendär sind die Schaumrollen.
Wo sonst wird man schon mit einem Schnurren empfangen? Ob Langschläfer-Frühstück oder ein schneller Kaffee nebst hausgemachtem Kuchen, alles wird mit flauschig-weicher Unterstützung serviert. Denn das wahre Highlight sind natürlich die Katzen, die auf Samtpfoten durchs Café streifen.
In der Wellness-Oase geht Entspannung auch durch den Magen – Chefpatissière Michaela Neumayr kredenzt frische Kuchen und Torten von hoher Qualität. Frühstück gibt es natürlich auch, zusätzlich wird an einem Sonntag im Monat ausgiebig gebruncht.
Das Old-school-Mobiliar des gemütlichen Kaffeehauses empfängt Gäste mit Retro-Charme, bei den Erzeugnissen aus der Backstube ist aber Frische oberstes Gebot. Die Franz-Klammer-Torte mit Himbeer und Nuss schmeckt nicht nur der Skilegende.
Das modern gestaltete Café wartet den ganzen Tag über mit Gutem auf Gäste: Zum Start gibt es feinen Kaffee, danach geht man zum klassischen Wirtshaus-Mittagsmenü mit viel Hausgemachtem über, und später wartet eine gute Spirituosen-Auswahl nebst hauseigenem Bier.
In der schicken Filiale der Traditionsbäckerei wird Handwerk großgeschrieben: Die hausgemachten Köstlichkeiten von Brot bis Reindling und Kuchen sind nicht umsonst in ganz Kärnten beliebt, viele davon gibt es auch in glutenfreier Ausführung. Feines Frühstück!
Der schöne, schattige Gastgarten mit Blick auf die Drau verströmt Urlaubsfeeling, aber auch das angenehm helle Innere des modern renovierten Cafés lädt zum Verweilen ein. Zum Kaffee warten kreative Torten sowie die hausgemachten »Villacher Taler«.
Claudia Röck hat sich ihre Sporen in den Schokolade-Zentren der Welt verdient und ihr Wissen sodann nach Kärnten mitgebracht. Tatsächlich zeugen ihre Kreationen – von der filigranen Praline bis zum g'schmackigen Polsterzipf – von großer Handwerkskunst.
Im modernen Interieur wird der amerikanischen Frühstückstradition gehuldigt: Bagels, Waffeln und Pancakes werden liebevoll zubereitet und angerichtet, der »Breakfast Tower« bekämpft den großen Hunger hingegen auf klassische Art. Dazu schmeckt cremiger Kaffee.
Wenn im Häferl italienischer ORO-Kaffee dampft und ein hausgemachter Strudel (oder pikantes Focaccia) am Teller liegt, kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. Langschläfer starten bis 13 Uhr mit einem feinen Frühstück in den Tag, weiter geht's mit Vino und Antipasti.
Die Küche wandelt zwischen Wien und Napoli, bei den Süßspeisen bleibt man aber lieber im Heimatland: Kardinalschnitte, Apfelstrudel und flaumige Marillenknödel sind genau so, wie sie sein sollen. Sommers werden im Schanigarten üppige Eisbecher gelöffelt.