Internationale Tageszeitungen – Cafés in Salzburg
Im Zentrum steht das Kaffeeangebot der eigenen Rösterei, vor Ort oder für zu Hause. Das Familienunternehmen setzt auf höchste Qualität, dazu gehören neben den ausgefallenen Specialty Coffees bestens ausgebildete Baristas – in mittlerweile einigen Filialen.
Kultcafé und ewiger künstlerischer Treffpunkt der Dichter und Denker: Das Café Bazar sollte bei jedem touristischen Ausflug ins Fixprogramm der Sehenswürdigkeiten aufgenommen werden. Es versteht sich von selbst, dass sich hier auch ausgezeichnet frühstücken und speisen lässt.
Lieben Sie die Salzburger Festspiele? Dann müssen sie ins Café, wo die Idee des Festivals geboren wurde. Musik auf dem Gaumen ist mit Schinkenkipferl, Esterházy-Torte und Dobostorte – als Reminiszenzen an die k. u. k. Monarchie – garantiert. Tipp: die Tomaselli-Torte.
Der Name ist Programm! Die berühmte Sachertorte kennt wahrscheinlich jeder weltgewandte Feinspitz, wahrscheinlich auch die Sacherwürstel. Aber haben Sie schon Sacher-Buttertoast, Sacher-Savarin oder Sacher-Eisschokolade probiert? Nein? Bitte kosten und genießen!
Kochbuchautor Didi Maier verwandelte das Café Wernbacher in ein angesagtes und hippes Lokal, wo Hedonisten ihre Lieblingsspeisen vorfinden: frisches Steinofenbrot, Toastado Avocado oder Pancakes mit warmen Beeren. Selbst für Kinder gibt's eigenen Biobabybrei.
Die Patisserie gilt seit 25 Jahren als eine der Instanzen für Mehlspeisen und Torten. Himmlisch auch die Salzburger Nockerln. Wünsche von Allergikern werden erfüllt. Große Kaffeevielfalt von fair gehandeltem Biokaffee aus Ostafrika. Süße Sonderanfertigungen.
Oft kopiert und nie erreicht: die original Salzburger Mozartkugel, die vor mehr als 130 Jahren vom Salzburger Konditor Paul Fürst erfunden wurde. Neben den berühmten Nougatpralinen mit Marzipankern sollte man einen Abstecher zu den Champagnertrüffeln wagen.
Am neuen Standort verwöhnt das Memberg nicht nur kulinarisch mit Kuchen, Snacks und Kaffeespezialitäten, sondern auch mit den optischen Highlights eines Concept-Stores. Beliebt sind vor allem die selbstgemachten Torten, auch in veganen und glutenfreien Varianten.
Am Wochenende sollte man unbedingt reserviert haben. Es hat sich nämlich über Salzburg hinaus herumgesprochen, dass hier ein vorzügliches Frühstück und knapp 20 verschiedene Kaffeespezialitäten angeboten werden. Die Tartes, Eclairs und Strudel sind sowieso berühmt.
Süßer klingen die Waffeln in Salzburg kaum. Im Stadtcafé schnabulieren Feinspitze den Klassiker gern mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Schlagobers. Beliebter Treffpunkt zum Mittagslunch! Im Winter für Punsch, Glühwein und Maroni auf der Terrasse.