Die besten Weinbars in Schleswig-Holstein
Sylt ohne Sansibar? Undenkbar! Ein Besuch auf der Insel ohne Abstecher zu Herbert Secklern ist nur das halbe Vergnügen. Die Weinkarte sucht ihresgleichen. Klassiker wie Aperol Spritz, Hugo und Erdbeerbowle schmecken mit Nordseeluft besonders gut. Hervorragende Wohlfühlgerichte.
Olaf Mauksch ist mit seinem Weinraum umgezogen. Seinen klaren und unaufgeregten Stil hat er behalten. Kenntnisreich empfiehlt er ausgesuchte Gewächse und kleine Köstlichkeiten als Begleitung. Neu ist eine schöne Auswahl an Feinkost »to go«, Accessoires und bunte Hemden.
Mit »moin lekker Wein« bringt die Weinbar ihr Konzept auf gut Norddeutsch knapp auf den Punkt: gute Tropfen aus Spanien und Südafrika sowie Namibia, wo die Inhaber Carsten Pieper und Patrick Thoms gelebt haben. »Lekker« zum Wein: Tapas und luftgetrocknetes Biltong Beef.
Wein »hinter Gittern« an der Westerländer Flaniermeile. Die stylishe Weinwelt von Sven Wiezorek und Christian Gehrke hat 30 Weine im Offenausschank und unzählige in der Flasche – in zehn Minuten auf Trinktemperatur gekühlt. Für Mitglieder der WineBank sogar rund um die Uhr.