"Warme Speisen" – Weinbars in Oberösterreich
Es scheint, dass Fabian Haschka kein Weg zu weit ist, um das Linzer Publikum mit den besten Drinks zu verwöhnen. Regelmäßig reist er in Metropolen wie London, spürt Trends auf und knüpft Kontakte mit der neuen Generation an Spitzenwinzern. Die Gäste sind begeistert.
Hinein, hinunter oder hinaus? Feinspitze gehen auf alle Fälle In’s Haas und entscheiden sich dann, wo sie ihre Weine, ihren Sprudel oder ihr vorzügliches Essen genießen: entweder im Arkadenhof, im schönen Weinkeller oder ganz klassisch im Lokal. Allemal ein Vergnügen.
Das beste Eck am See liegt in St. Wolfgang und wird von Brigitte und Bernhard Reiter geführt. Seit mehr als zehn Jahren begeistert das Paar die Gäste mit superben Speisen, Kochkursen oder Winzerabenden. Stets eine Wucht: die Weinkarte mit außergewöhnlichen Schaumweinen.
Gibt es Schöneres, als bei Sonnenuntergang auf den Mondsee zu blicken? Ja, wenn man daneben ein gutes Glas Wein stehen hat oder gar von einem herrlichen Cocktail nippt. Dazu ein paar mediterrane Speisen genießen – und die Welt kann in diesem Moment ruhig stehen bleiben.
Hundert. Diese magische Zahl bedeutet in der Dombar vor allem eines: Sie können 100 Weine glasweise probieren. So viele bekommen Sie kaum in einem anderen Lokal in Oberösterreich. Dazu das prächtige Ambiente des Doms und lukullische Feinheiten. Tipp: der Weinstammtisch.
Man kann nie genug Sprudel trinken – und nach Beeren und Rosen duftenden Spumante Rosé von Conte Collalto sowieso nicht. Das ist nur einer der prickelnden Momente, die Gäste beim Besuch in der Gustaria erwartet. Dazu harmonieren übrigens italienische Antipasti.
Harry Katzmayr ist ein gastronomisches Urgestein und etablierte das Pianino als Szenelokal schlechthin. Im »Wohnzimmer von Linz« kann man nicht nur vorzüglich speisen, sondern in prominenter Gesellschaft auch sein Glas Wein (16 offene) genießen. Oder darf es Schampus sein?
Die Alte Metzgerei ist keine Fleischhauerei, aber edle Spezereien gibt es auch. Denn jeden Freitag bietet Michael Walchshofer seinen Innereienschwerpunkt an. Zu Hirn mit Ei, Bries oder Beuschel passen die Weine aus der gut sortierten Karte. Beliebtes, gemütliches Lokal.
Vorchdorf hat eine erstaunliche Gastronomiedichte vorzuweisen. Eines der vielen Lokale ist das Vinolino, wo gute Weine, g’schmackiges Essen und herzliche Gastgeber den Aufenthalt in Erinnerung bleiben lassen. Beliebt ist die Verkostung von fünf Weinen plus Antipasti.
<p>Im Ortszentrum von Maria Schmolln überraschen wir unsere Gäste mit einer anspruchsvollen Frühstückskarte und einer gehobenen Abendkarte.</p> <p>Wir freuen uns euch von Donnerstag bis Samstag abends mit einer kreativen Küche verwöhnen zu dürfen und bieten aus unserer Speisekarte ein Drei- bis Sechs-Gänge-Menü, sehr gerne auch mit passender Getränkebegleitung. Im Sommer begrüßen wir bei Schönwetter unsere Gäste auf unserer Terrasse.</p> <p>Wir bieten eine umfangreiche Weinkarte und eine hochwertige Tapas-Karte für den kleinen Hunger zwischendurch. Unsere Steakkarte mit hausgemachten Beilagen macht unser Abendangebot komplett.</p> <p>Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und Ihren Besuch im Restaurant Hoch².</p> <p>Ulli & Werner Bubestinger-Hoch</p>