Die besten "Luxus/High End"-Restaurants in der Schweiz

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Luxus/High End

Sven Wassmers Gerichte wecken Erinnerungen. Der Name «Memories» könnte daher passender nicht sein, werden hier doch Erlebnisse geschaffen, die im Gedächtnis bleiben. Seine puristische Küche und die exzellente Weinbegleitung sind ein Schatz genüsslicher Glücksmomente.

Bernhard-Simon-Strasse 14, 7310 Bad Ragaz, Schweiz
Luxus/High End

Executive Chef Rolf Fliegauf und sein Team haben mit der exzellenten Aromaküche das Restaurant Ecco in Ascona zur Topadresse für Gourmets im Tessin gemacht. Hier überrascht nicht nur das Menü, sondern auch die außergewöhnliche Location und der erstklassige Service.

Via del Segnale 10, 6612 Ascona, Schweiz
Luxus/High End

Die Kreationen, die Heiko Nieder seinen Gästen vorsetzt, sind von einem beeindruckenden Aromenspektrum geprägt. Die Zutaten und Inspirationen für sein sechs- oder achtgängiges Degustationsmenü findet er auf der ganzen Welt. Natürlich ist auch die Weinkarte spektakulär.

Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich, Schweiz
Luxus/High End

In einem der herausragendsten Gourmetrestaurants der Stadt trifft zeitgemässes elegantes Design auf Kulinarik auf höchstem Niveau. Stefan Heilemanns Kochkunst besticht durch qualitativ hochwertige Produkte, exotische Aromen und grosse Experimentierfreudigkeit.

Widdergasse 6, 8001 Zürich, Schweiz
Luxus/High End

Die Domaine de Châteauvieux ist das Flaggschiff des Schweizer Spitzenkochs Philippe Chevrier. Wunderschön gelegen in den Rebbergen von Peney Dessus, geniessen die Gäste hier kreative saisonale Gerichte der französischen Küche mit einer feinen Prise Swissness.

Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Peney Dessus, Schweiz
Luxus/High End

Inspiriert von Reisen durch Europa, Südostasien und Südamerika kreiert Martin Göschel hier Gaumenfreuden der Extraklasse. Natürlich kommen dabei nur beste Zutaten zum Zuge, diese werden mit Respekt behandelt und sorgfältig verarbeitet. Besonders schön ist die Terrasse.

Alpinastrasse 23, 3780 Gstaad, Schweiz
Luxus/High End

Chefkoch Pascal Steffen hat seit seinem Start im Roots Beachtliches geleistet. Mittlerweile mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, zapft das Gourmetlokal direkt am Rheinufer immer wieder neue Kulinarikquellen an. Erfrischend ist auch das ungezwungene, warme Ambiente.

Mülhauserstrasse 17, 4056 Basel, Schweiz
Luxus/High End

Mit Feinschmeckerküche mit atemberaubender Sicht auf den Vierwaldstättersee bitten Yvonne Chappuis und Fabian Inderbitzin zu Tisch. Dank viel Handwerkskunst, Fantasie und Savoir-faire werden kulinarische Erlebnisse geschaffen, die durch Geschmack und Optik begeistern.

Seestrasse 18a, 6052 Hergiswil, Schweiz
Luxus/High End

Schönes À-la-carte-Angebot und saisonale Gourmetmenüs. Das Bel Etage im ersten Stock des Teufelhofs ist eine kunstvolle Spitzenadresse, die sich zugänglich, offen und sympathisch präsentiert. Der gut bestückte Weinkeller ist neben der Kulinarik ein weiteres Plus.

Leonhardsgraben 49, 4051 Basel, Schweiz
Luxus/High End

Dank viel Kreativität und Passion erlebt man im Restaurant im Seepark raffinierte moderne Kochkunst auf höchstem Niveau. Aus den Produkten, die mehrheitlich aus dem umliegenden Terroir stammen, entstehen marktfrische Gerichte mit schöner Optik und exquisitem Geschmack.

Seestrasse 47, 3600 Thun, Schweiz
Luxus/High End

Mit dem Fine-Dining-Konzept «Menü vo hie» setzen Stefan Beer und sein Team neue kulinarische Massstäbe. Auf den Teller kommt, was im Umkreis von 50 Kilometern wächst und gedeiht. Die Gerichte sind kleine Kunstwerke, mal verspielt, mal reduziert, aber immer kreativ.

Höhenweg 41, 3800 Interlaken, Schweiz
Luxus/High End

Die Brasserie Ritzcoffier zelebriert die Klassiker der französischen Haute Cuisine im Stil einer Grande Brasserie. Authentische französische Küche wird gekonnt mit modernen Elementen kombiniert. Ergebnis: eine anspruchsvolle und verlockende Auswahl exklusiver Gerichte.

Bürgenstock Hotels & Resort, Bürgenstock 19b, 6363 Obbürgen, Schweiz
Klassisch/Traditionell Luxus/High End

Zwei Sphinxe wachen über den Park und das Palais aus dem späten 18. Jahrhundert. Im eleganten historischen Speisesaal werden die Gäste mit saisonalen Gerichten verwöhnt. Grossartig ist der Käsekeller mit rund 40 Provenienzen, die unter perfekten Bedingungen gelagert werden.

Avenue du Peyrou 1, 2000 Neuchâtel, Schweiz
Luxus/High End

Kathi Fässler verwöhnt die Gäste des Flickflauders seit über 25 Jahren mit viel Elan und Können. Aus ihrer Küche kommen frische und fein abgeschmeckte Gerichte, die mit mediterranen Einflüssen gespickt sind. Auf jeden Fall sollte man eines der himmlischen Desserts bestellen.

Im Park 1, 9057 Weissbad, Schweiz
Luxus/High End

Das Restaurant des L’Hôtel de Ville ist ein offener, dynamischer Ort, fest geprägt von Frédérik Kondratowicz. Geschmack muss wie andere Kunst auch kultiviert werden, dies tut er mit seinen lebhaften, kreativen, von der französischen Tradition inspirierten Gerichten.

Grand-Rue 6, 1700 Freiburg, Schweiz
Luxus/High End

Im charmanten Ambiente des La Pistache werden die Gäste von Chefkoch Beat Stofer liebevoll verwöhnt. Mit grosser Hingabe zaubert er raffinierte Gourmetgerichte. Dabei werden die kulinarischen Kreationen von Weinen begleitet, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Balmstrasse 3, 6045 Meggen, Schweiz
Luxus/High End

Wenige Autominuten von Yverdon-les-Bains entfernt liegt La Table de Mary mit einer fantastischen Aussicht auf den Jura. Die Küche richtet sich nach saisonalen Zutaten und akzentuiert deren klare Aromen und Texturen. Das schafft am Gaumen Spannung, ohne zu überfordern.

Route du Gymnase 2, 1400 Cheseaux-Noréaz, Schweiz
Luxus/High End

Schon das Setting auf der Terrasse mit der atemberaubenden 180-Grad-Sicht auf die Gipfel der 4000er ist purer Genuss. Bei Tisch verwöhnt Chef Yannick Crepaux die Sinne seiner Gäste mit überraschenden Kombinationen aus exzellenten Grundprodukten und perfektem Handwerk.

Chemin du Mont-Blanc 1, 3963 Crans-Montana, Schweiz
Luxus/High End

Im parkhuus im Hotel Park Hyatt liegt Nachhaltigkeit Küchenchef Tarik Lange am Herzen. Er nutzt vorwiegend Zutaten aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gewässern, sogar Kräuter vom eigenen Dachgarten. Seine kreativen Gerichte bewahren dennoch Bodenständigkeit.

Dreikönigstrasse 25, 8002 Zürich, Schweiz
Luxus/High End

In nostalgischer Atmosphäre erwartet einen im Spettacolo eine Reise für die Sinne. Angeboten wird eine täglich wechselnde Auswahl von sechs aus 15 raffiniert zubereiteten Gerichten. Nicht verpassen sollte man den Gang zum Käsebuffet mit über 30 Käsespezialitäten.

Badstrasse 20, 3775 Lenk im Simmental, Schweiz