Modern/Kreativ
Was Jérémy Desbraux hier auf die Teller bringt, ist exzellent. Die Kombinationen der auserlesenen Zutaten, deren Herkunft immer offengelegt wird, sowie das harmonische Spiel mit Geschmack und Textur sind Balsam für Gaumen und Seele. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen.
Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Inmitten der traumhaften jurassischen Landschaft gelegen, birgt das mittelalterliche Schloss eine der elegantesten und innovativsten Küchen der Region. Die Zutaten stammen von Produzenten aus der Umgebung und werden für die Kreation raffinierter Gerichte verwendet.
Le Château 18, 2953 Pleujouse, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Etwas versteckt, im Vallée du Doubs, liegt das kleine Restaurant mit gemütlicher Terrasse. Forelle blau, ein Forellenmenü, Entrecôte de bœuf und bodenständige Desserts sind die Spezialitäten, die unaufgeregt in der mit Vintage-Möbeln eingerichteten Gaststube serviert werden.
Clairbief 85, 2887 Soubey, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Chez le Baron 59, 2885 Epauvillers, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Rue du Cygne 1, 2900 Porrentruy, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Mormont 48A, 2922 Courchavon, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Le Bois-Derrière, 2875 Montfaucon, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Le Boéchet 6, 2336 Les Bois, Schweiz
Modern/Kreativ
Communance 12, 2362 Montfaucon, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Rue de l'Eglise 7, 2950 Courgenay, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Le Cerneux-Veusil Dessus 150, 2345 Le Cerneux-Veusil, Schweiz
Modern/Kreativ
Rue des Noyers 2, 2832 Rebeuvelier, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Quai de la Sorne 4, 2800 Delémont, Schweiz
Ethno/International
Rue de l'Hôpital 39, 2800 Delémont, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Rue du 23-Juin 32, 2800 Delémont, Schweiz
