Vegetarisches Angebot – Restaurants in Bayern
Pure, klare Ästhetik, die sich auch in der geschmacklichen Stringenz wiederfindet. Qualität, Finesse und Freude am Genuss stehen bei Benjamin Chmura an oberster Stelle. Legendär und atmosphärisch!
Das AURA im Posthotel Alexander Herrmann samt kulinarischer Forschung im »Future Lab ANIMA« und eigenem Food-Scout-Team ist ein zukunftsweisendes Konzept, das ebenso gut schmeckt wie es klingt.
Das Essigbrätlein ist wirklich besonders – als Ort köstlichen Dinierens ebenso wie als Vorreiter, was die hochklassige Gemüseküche angeht. Qualität, Kompetenz und die Innovationslust der Küche sind beispiellos.
Küchenchef Joshua Leise kreiert monatlich wechselnde Menüs, inklusive eines köstlichen veganen Menüs. Sommelier und Geschäftsführer Wolfgang Hingerl empfiehlt hochwertige Weine aus aller Welt.
Hier entsteht Kulinarik aus Leidenschaft! Alle vier bis sechs Wochen wird ein neues saisonales Menü kreiert – das auch mit kleinen Änderungen der Gänge zum persönlichen Genusserlebnis werden kann.
Wirtshaus und gehobene Küche gehen hier bei Jockl und Evelin Kaiser Hand in Hand. Ob Steinbutt und Reh oder vegetarisches Menü, alles ist stimmig und wird von einer erlebenswerten Weinauswahl begleitet.
Ein vegetarisch-veganes Restaurant, das ausschließlich nachhaltige Produkte verwendet – die Wildkräuter kommen aus dem Englischen Garten. Küchenchef Felix Adebahr will mit seinen Menüs überraschen.
Im schönen Landhotel isst man auch als externer Gast eine feine Küche aus regionalen (Bio-)Produkten. Kreativ interpretierte Klassiker und saisonale Schmankerl machen die genussvolle Gutsküche aus.
Asiatische Nuancen machen sich hervorragend in der fränkisch-regionalen Küche des Teams im Wonka. Seit über 20 Jahren wird hier mittags und abends fein gespeist – auch mit veganem Menü!
Bei Chef Mun Kim treffen koreanische Rezepte auf internationale Einflüsse. Auf der Speisekarte finden sich die Sushi-Selektion des Tages und Gerichte wie Dorade und weißer Spargel mit koreanischer Bouillabaisse.
Das Kings & Queens ist mit 20 Jahren eine feste Größe in der Schweinfurter Gastroszene. Drei flexible Menüs ermöglichen einen schmackhaften Streifzug durch Heimisches, Mediterranes und Internationales.
Die zwei Menüs im Restaurant Huber werden liebevoll und schnörkellos mit besten Produkten und viel Seele zubereitet. »Perfektion in der Einfachheit«, so nennen die Gastgeber das – und das lässt sich unterschreiben.
Herkunft, Region und Saison sind für den Biobetrieb mehr als nur werbewirksame Schlagworte. Hier werden Qualität und Frische aus Überzeugung gelebt – und das schmeckt auch noch toll!
Das Pool in der Orangerie des Naturhotels zaubert aus heimischen Produkten mehrgängige Menüs mit modernem Anspruch und Ästhetik. Küchenchef Paul Reischl stammt aus der Region und bringt diese auf den Teller.
Tim Reinwalds Küche ist relativ einfach auf den Punkt zu bringen: Ihm geht es um Geschmack. Das ist natürlich besonders schön für den Gast. Herausragend ist der »Orga King Lachs«.
In Ofterschwang in den Allgäuer Alpen liegt es nahe, sich am Besten der Region zu bedienen. Und so serviert man folglich Köstliches: vom Pfifferlingschaumsüppchen über »2erlei vom Hirsch« bis zur Allgäuer Käseauswahl.
Küchenchefin Carola Hausen serviert kreative Gerichte wie Oberpfälzer Ramen, die Teil eines Sechs- oder Sieben-Gänge-Menüs sind. Die passende Weinbegleitung führt quer durch Europa.
Das Berchtesgadener Land auf dem Teller gibt es bei Christl und Gabi Kurz. Hier wird vegetarisch und vegan, aber vor allem mit Herz und Fantasie gekocht. Natürlich mit Zutaten aus Garten und Umgebung.
Hier im zertifizierten Biowirtshaus kommt das Fleisch aus Herrmannsdorf, die Käsespätzle sind aus Biodinkelmehl, und es gibt eine gute Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen im rustikalen Ambiente.
Rustikal schickes Restaurant mit Wohlfühlflair im Herzen von Schwabing. Kulinarisch wird der Bogen rund um den Mittelmeerraum gespannt, gepaart mit nahöstlichen Gewürzen. Eine orientalische Fusionsküche voller Aromatik.