Sonntags geöffnet – Restaurants in Bremen
Um die Höhen der lokalen Küchenklassiker wie etwa Knipp oder Labskaus zu erklimmen, geht es in die Tiefen des Gewölbes unter dem Bremer Rathaus hinab. Hier lassen sich 600 Jahre Geschichte »einatmen«.
Für Freunde von Fisch und Seefahrt ist das Natusch eine Art Mekka. Die Frischfisch-Variationen können die Gäste zum Beispiel in Interieur genießen, das von einer Jacht des Hollywood-Stars Errol Flynn stammt.
Kunst, Kultur und Kulinarik in dem altehrwürdigen Gutshof mit schönem Skulpturengarten. Im stilvollen Restaurant trifft internationale Haute Cuisine auf norddeutsche Tradition. Auf dem Josper, einem speziellen Holzofengrill aus Barcelona, wird Rinderfilet aus der Region gegart.
Aus Franken ist Steffen Heumann in den Norden gezogen. Er kocht traditionell mit zeitgemäßer Raffinesse. Tafelspitz von deutscher Färse und Tiefsee-Rotbarsch-Filet sind zwei der Gourmetschmeichler.
Seit über 20 Jahren wird bei Schröters im mittelalterlichen Schnoorviertel der Kochlöffel geschwungen. Im behaglichen Bistro (mit schicken Sommergarten) werden klassisch-kreative Speisen à la carte und Menüs serviert, Küchenchef Daniel Schröter achtet dabei auf hochwertige Zutaten.