Gratis WLAN – Restaurants in Steiermark
Im prächtigen Schloss wird großer Wert auf die Produkte gelegt, so werden Saiblinge, Forellen und Rinder selbst gezogen. Daraus bereitet man gehobene Regionalküche mit toller Optik zu. Top-Weinkarte!
Nachhaltiger, unwiderstehlicher Genuss mit exzellenten Produkten der Region auf hohem Niveau. Ein feiner Tipp ist die »feiaKUCHL«, der private Grill von Astrid und Andreas Krainer unter dem Apfelbaum.
In die gehobenen steirischen Gerichte kommen nur die besten frischen Produkte aus dem Almenland vor der Haustür. Beliebt ist das Almkräutermenü. Ins Glas kommen Weine und auch Gin vom eigenen Weingut.
Herzhaft geht es zu. Signature Dish ist das Tatar vom Bison aus eigener Zucht, als Hauptgänge kommen Backhendl, Rindersteak oder Saibling mit Pak Choi. Die hauseigenen Weine steuert Walter Polz bei.
Thomas Schäffer verzaubert mit Klachelsuppe oder Rindsgulasch, er lässt aber auch seine Fantasie spielen. Dann kommen Gänge wie Bärlauchschaumsuppe mit knusprigem Wan-Tan-Breinwurst-Tascherl.
Ein magischer Platz direkt am Altausseer See. Mit nostalgischem Chic und einer Prise Design wurde alles gestaltet, in der Salzkammergutküche spielen natürlich die heimischen Fische die Hauptrolle.
Die berühmte Sacher-Torte ist ein Magnet für die Touristen. Dabei eröffnet sich »hinten«, im Restaurantbereich, eine ebenso gelungene kulinarische Inszenierung mit Klassikern der gutbürgerlichen Küche.
Bodenständige, vitale Kräuterküche mit internationalen Ergänzungen steht im Fokus. Beim »Genusstalk« begleitet ein Gastwinzer ein kulinarisches Motto rund um die Produkte eines regionalen Produzenten.
Unter Olivenbäumen, umgeben von Palais, ist die Stimmung perfekt. Anna Winter pendelt gerne zwischen Klassikern wie Spareribs, Mediterranem wie Garnelen »Buzara« und Asiatischem wie Szechuan-Huhn.