Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Kanton Schwyz
Das Team vom Restaurant Magdalena besteht aus jungen Menschen, die mit ihrer komplexen, fein abgestimmten Gemüseküche begeistern. Der Ort strahlt eine gemütliche und unkomplizierte Atmosphäre aus, so wie man es sich von einem modernen Fine-Dining-Lokal wünscht.
Bei Chez Renate wird mit viel Liebe und saisongerechten Produkten gekocht. Die Zutaten stammen oft von Produzenten der Region. Der Genussmoment startet beispielsweise mit einem köstlichen gerösteten Markbein und endet mit Schafbockglace und eingelegten Kirschen.
In der Brasserie Engel erlebt man authentisches französische Savoir-vivre. Mit grosser Sorgfalt werden vorwiegend biologische, regionale Zutaten zu saisonalen Leckerbissen verarbeitet und wie in Frankreich auf einer Tafel präsentiert. Ein richtiges Genusserlebnis!
Das Restaurant Schwanau besticht mit schöner Lage am Lauerzersee, mitten im Herzen der Zentralschweiz. Zwei liebevoll gestaltete Gaststuben laden ein, in der die Gäste mit regionaler, saisonaler, nachhaltiger Slow-Food-Küche verwöhnt werden. Geschichtsträchtiger, kulinarischer Ort.
Im Fuego Steakhouse spielt Fleisch die Hauptrolle. Das Fleisch wird sorgfältig aus den besten Zuchtbetrieben der Region ausgewählt. Mit respektvollen Kochmethoden und viel Savoir-faire wird es veredelt, hier kann die wahre Kunst der Fleischzubereitung genossen werden.
Im Swiss-Chalet stehen Fleischgerichte im Mittelpunkt: Wiener Schnitzel, Chalet-Burger, Chateaubriand oder Muotathaler Kalbsleberli sind nur einige der Klassiker des Hauses. Gekocht wird mit saisonalen, regionalen Zutaten, viel Leidenschaft und handwerklichem Können.
Das Restaurant Oliveiras verbindet auf raffinierte Art die westliche mediterrane Küche mit der Liebe zu Portugal und Schweizer Einflüssen. Die Hausspezialität, Rib-Eye-Steak mit Knoblauch-Rahm-Sauce und feinen Pommes frites, ist ein Beispiel dieser gelungenen Fusion.
In der Obstmühle lassen sich fröhliche und gemütliche Genussmomente verbringen. Dafür sorgen Pia Gwerder und Urs Mörgeli, die leidenschaftliche Gastgeber sind. Auf eine Menükarte wird verzichtet, es wird direkt am Tisch besprochen, was die Küche momentan zu bieten hat.