Sonntags geöffnet – Restaurants in Illes Balears [Islas Baleares]

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Carretera de Deyá, 07100 Sóller, Spanien
Klassisch/Traditionell

L’Oronella, s/n. Urb. Puig de Ros, 07609 Llucmajor, Spanien
Klassisch/Traditionell

Ein Klassiker unter Ibizas Esstempeln. Hier speist seit 30 Jahren alles, was Rang und Namen hat. Die Küche ist baskisch inspiriert, aber mediterran ausgelegt. Kulinarisch eine stimmige Fusion von Tradition und Moderne. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Carretera de Sant Miquel, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Spanien
Klassisch/Traditionell

Marga Coll serviert ein herrliches 5-Gänge-Frühstück ausschließlich mit balearischen Bio-Produkten. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2017)

Paseo de las Illetas 7, 07610 Palma, Spanien
Klassisch/Traditionell

Benet Vicens ist einer der Visionäre der neuen mallorquinischen Küche. Seine Menüs tragen den Geschmack der Balearen. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2017)

Carretera de Deià, 07100 Sóller, Spanien
Modern/Kreativ

Lautsprecherboxen, Scheinwerfer und Turntables deuten an, worum es im »Blue Marlin« geht. Doch beschäftigt Ibizas bekanntester Beachclub auch ein professionelles Kochteam, das der Chill-out-Abteilung in nichts nachsteht. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Strand von Cala Jondal, 07830 Sant Josep, Spanien
Ethno/International

Mika Ferrer setzt auf Fusionsküche. In seinem Lokal kombiniert er das Beste aus der asiatischen und orientalischen Küche. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2017)

Carrer de Miquel Pellisa 2, 07610 Palma, Spanien
Klassisch/Traditionell

Seit mehr als 60 Jahren gibt es traditionell ibizenkische Küche in einem der Restaurantklassiker der Insel. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Paseo de Vara de Rey, 16, 07800 Eivissa, Islas, Spanien
Klassisch/Traditionell

Maria Solivellas bespielt ihre Küche nach dem Slow-Food-Motto: regional, biologisch und nachhaltig. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2017)

Horitzó 21, 07314 Caimari, Spanien
Klassisch/Traditionell

Im Finca-Hotel der Sonderklasse befindet sich dieses ebenso bemerkenswerte Restaurant. Mediterrane Küche auf hohem Niveau zwischen Orangenhainen und einem 1000 Jahre alten Olivenbaum. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Carretera Sant Carlos, 07850 Santa Eulària del Riu, Spanien
Modern/Kreativ

Kreative Neuinterpretation von mallorquinischen Traditionsgerichten. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2017)

Carrer de Guillem Massot 45, 07003 Palma, Spanien
Modern/Kreativ

Strandlokal mit großer Speisenauswahl und noch längerer Weinkarte. Beliebter Treffpunkt der deutschen Ibiza-Community. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Playa d’en Bossa, 07817 San Jose, Spanien
Luxus/High End

Gediegenes koloniales Ambiente direkt am Wasser. Der österreichische Koch und Inhaber Dieter Sögner bietet gehobene mediterrane Küche und Nachtisch­Spezialitäten aus der Heimat. Ein paar Schritte weiter schüttelt oder rührt er zu späterer Stunde Cocktails in seiner Sportbar Fidel. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Calle Cristobal Colón 7, 07670 Portocolom, Spanien
Klassisch/Traditionell

Das Lokal besaß mal einen Michelin-Stern. Seit Ende der Neunziger versucht man mit hohem Aufwand, ihn wiederzuerlangen. Sehr stilvolles Lokal mit hohem Promi-Faktor. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Camí Son Canals, 07179 Deia, Spanien
Luxus/High End

Alles im Hotel ist edel und teuer. Auch das »Es Fum«. Gediegene Einrichtung, Meerblick von der Terrasse aus und Gourmetküche von Johann-Lafer-Schüler Thomas Kahl. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Carretera Palma-Andratx 19, 07181 Costa d'en Blanes, Spanien
Luxus/High End

Im Sterne-Restaurant von Tomeu Caldentey werden maximal zwölf Gäste auf eine exklusive Gourmet-Reise entführt. (Aus dem Falstaff Magazin 04/2017)

Calle Liles, 07560 Sa Coma, Spanien
Klassisch/Traditionell

Atemberaubender Bergblick im Ein-Stern-Lokal von Josef Sauerschell. Der Franke lebt seit 26 Jahren auf Mallorca und hat schon für das Hotel La Residencia den Stern erkocht. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Calle de Sa Vinya Vieja 6, 07179 Deia, Spanien
Luxus/High End

Das Fünf-Sterne-Hotel besitzt die wohl spektakulärste Aussichtsterrasse Mallorcas. Im »Es Vi« serviert man Mallorquinisches auf hohem Niveau. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Raixa 2, 07013 Urbanizacion Son Vida, Spanien
Luxus/High End

Gourmetlokal umgeben von Urlauberhotels. Elfgängiges,sterneverdächtiges Menü für € 70,– ohne Getränke. Preiswertere Bistro-Filiale im Haus. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Carrer Tritons, 07410 Alcudia, Spanien
Modern/Kreativ

Wenn Bali im Mittelmeer läge, hätte die Casa Colonial den authentischen Stilmix. Fernöstliche und mediterrane Küche werden in diesem In-Lokal der Insel original zubereitet. (Aus dem Falstaff Magazin 4/2011)

Carretera Sta. Eulària, 07840 Santa Eulalia Del Río, Spanien