Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Nordrhein-Westfalen

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Ethno/International

Seit 2000 hat Joachim Wissler die Leitung des Gourmetrestaurants im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg inne. Zu den klassisch französischen, aber dennoch modernen Kreationen gesellen sich perfekt passende Weine.

Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach, Deutschland
Ethno/International

Entspannte französische Gourmetküche bietet Frédéric Morel im Wohnzimmerambiente seines kleinen Restaurants. Beste Produkte sind die Basis der exzellenten heimatlichen und weltoffenen Kreationen.

Alter Fischmarkt 11a, 48143 Münster, Deutschland
Ethno/International

Seit mehr als 40 Jahren kocht Christof Lang hier seine französisch inspirierte Küche. Chapeau! Kulinarische Klassik ist im mondänen Restaurant mittags und abends gesetzt, die Weinauswahl bestens.

Hanbrucher Straße 1, 52064 Aachen, Deutschland
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Mit verblüffender Natürlichkeit gelingt es dem Team um Dany Cerf, erstklassige Produkte in ein kulinarisches Feuerwerk für Augen und Gaumen zu verwandeln. Faszinierend, wie raffiniert Purismus schmecken kann.

Marc-Chagall-Straße 108, 40477 Düsseldorf, Deutschland
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Seit 2003 lässt Yoshizumi Nagaya Aromen und Techniken der asiatischen Kochkunst mit westlichen Elementen verschmelzen. Seine Kreationen sind mal filigran, mal kraftvoll-zupackend. Dazu unbedingt Sake.

Klosterstraße 42, 40211 Düsseldorf, Deutschland
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Familientradition seit 1894. Iris Bettinger kombiniert französische Haute Cuisine mit regionalen Spezialitäten und internationalen Einflüssen. So gut, dass das Reuter seinen Stern zum zehnten Mal in Folge trägt.

Bleichstraße 3, 33378 Rheda-Wiedenbrück, Deutschland
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Geschickt verbindet Marcel Förster Finesse und Eleganz mit Kraft und Tiefe. Die farbenfrohen Cross-over-Gerichte sind echte Eyecatcher, ebenso das kosmopolitische Interieur des Gourmetrestaurants.

Kirchfeldstraße 59, 40217 Düsseldorf, Deutschland
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Man kennt ihn aus TV-Kochshows; in seinem schicken Restaurant geht es deutlich ruhiger zu: Hier verwöhnt Björn Freitag mit seiner facettenreichen Gourmetküche – oder unterhält die Gäste in der Kochschule.

Lippetor 4, 46282 Dorsten, Deutschland
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Handwerkliche Präzision und Liebe zum Detail zeichnen die Gerichte von Michael Quendler aus, die der freundliche Service im geschmackvoll ausstaffierten Restaurant aufträgt. Sehr gute Weinauswahl!

Hohler Straße 1, 51645 Gummersbach, Deutschland
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Im Souterrain des Excelsior Hotel Ernst begeistern Mirko Gaul und sein Team mit einer finessenreichen ostasiatischen Küche voller Leichtigkeit, Präzision und Frische sowie Zutaten aus nah und fern.

Domplatz/Trankgasse 1–5, 50667 Köln, Deutschland
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Alexander Hoppes Händchen für kunstvolle Präsentation bringt die aromatisch ausgeklügelten Kreationen auch visuell zu Meisterwerken. So ist sein Menü eine Abfolge von kleinen und großen Gaumenfreuden.

Wittener Straße 288, 42279 Wuppertal, Deutschland
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»Yu« + »unico« = einzigartig – und das sind auch die Kreationen von Küchenchef Christian Sturm-Willms. Eine japanische Reise, die mit mediterranen Einflüssen gespickt ist. Plus: herrlicher Rhein-Blick.

Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn, Deutschland
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Im Restaurant des schönen Hotels setzt Sternekoch Philipp Wolter auf hochwertige Produkte aus dem Umland. So entsteht eine einzigartige gehobene Landhausküche. Im »Bergischen Menü« finden sich Variationen von Karotte und Passionsfrucht ebenso wie Blutwurst-Kartoffel-Ravioli.

Süppelbach 11, 42929 Wermelskirchen, Deutschland
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Französisch kochen möchten viele, hier steht mit Patrick Zielonka tatsächlich ein Franzose hinter dem Herd. Das Repertoire: von klassisch bis modern. Ehefrau Svetlana Dunets kümmert sich um den Wein.

Blücherstraße 70, 40477 Düsseldorf, Deutschland
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Fisch und Meeresfrüchte sind essenzieller Bestandteil der von Leichtigkeit und Charakter geprägten Gerichte. Daniel Dal-Bens ungebremste Kreativität zeigt sich in seinem Acht-Gänge-Menü. Angenehmer Service.

Grunerstraße 42a, 40239 Düsseldorf, Deutschland
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Seitdem Hermann und Kerstin Berger den Familienbetrieb 2004 übernommen haben, servieren sie international inspirierte Gerichte mit regionalem Twist. Tradition trifft Moderne, so weit das Auge reicht.

Wipperfürther Straße 391, 51515 Kürten, Deutschland
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Eine elegante Atmosphäre prägt das Restaurant, das seine Gäste mit beliebten Küchenklassikern verwöhnt. Hier bestellt man gebratene Entenbrust, Steinbutt oder Rinderfilet in Calvados-Sauce.

Burgstraße 7, 47441 Moers, Deutschland
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Philipp Ferber spielt geschickt mit regionalen Wurzeln und europäischen Flügelschlägen. Eines von vielen Highlights: die Raw Bar. Das Ambiente ist von der Eleganz vergangener Epochen inspiriert.

Königsallee 11, 40212 Düsseldorf, Deutschland
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Das elegant-gemütliche Restaurant punktet sommers mit einer schönen Terrasse und winters mit einer gemütlichen Stube – und zu allen Jahreszeiten mit gehobener österreichischer Küche und einer tollen Weinauswahl.

Clever Straße 32, 50668 Köln, Deutschland
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Das lässig geführte Bistro ist bekannt für tadellos zubereitete Klassiker von Rilettes bis Pot au Feu sowie ausgewählte, teils naturbelassene Weine. Ein weiteres Plus: die Terrasse vor dem Haus.

Hermannsstraße 29, 40233 Düsseldorf, Deutschland