Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Nordrhein-Westfalen

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Klassisch/Traditionell

Stilvoll und entspannt genießen, dafür ist das Gourmetrestaurant von Oliver Röder bekannt. Aus seiner Küche kommen raffinierte und kreative Gerichte wie »Makrele Bloody Mary« oder »Entenleber x 3«.

Burg Flamersheim, 53881 Euskirchen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Nicht ohne Grund gehört Philipp Wolter zu den kreativsten Köchen der Landeshauptstadt. Seine fantasievolle Küche strotzt nur so vor Aromen. Im Menü »Flora« zeigt sich die geballte Gemüsekompetenz.

Dreischeibenhaus, 40211 Düsseldorf, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das Gasthaus der Stembergs ist seit Jahren eine feste kulinarische Größe im Bergischen Land. Hier pflegt man mit Bedacht handwerkliche Kochkunst, die immer auch moderne kreative Akzente setzt.

Kuhlendahler Straße 295, 42553 Velbert-Neviges, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Wenn Küchenparty ist, steppt hier der Bär. Aber auch sonst herrscht viel Bewegung in der Küche, die mit kreativen Gerichten für Schwung und kulinarische Überraschungen sorgt. Immer handwerklich top und voller Geschmack.

Heerstraße 2a, 53859 Niederkassel, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Daniel Georgiev setzt in seiner Küche auf Zeitgemäßes mit internationalem Twist. Die sorgfältig ausgesuchten Produkte kommen besonders im »La surprise«-Menü zur Geltung. Dazu mehr als 300 Weine.

Mühlenstraße 3, 45721 Haltern am See, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Ein Glück für alle, dass Familie Kreus nach der Flut das Comeback gelang: Maximilian Kreus kocht klassisch, aber finessenreich. Dazu kommt die hervorragende Weinberatung – mit ausschließlich deutschen Weinen.

Benediktusplatz 12, 52076 Aachen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Genussvolle Schmankerlküche im gemütlichen Ambiente. Auf der Karte haben neben Backhendl und Kaiserschmarren auch eigenständige Interpretationen der gehobenen österreichischen Küche Platz.

Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Hinter den zwei Meter dicken Mauern des jahrhundertealten Schlosses verbirgt sich eine modern-klassische Küche mit herausragenden Produkten, die für Augen- und Gaumenschmaus auf den Tellern – und in den Salons – sorgt.

Schloss Loersfeld 1, 50171 Kerpen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Hier wird jeder noch so anspruchsvolle Weinliebhaber fündig. Fantasievoll zubereitete kalte und warme Speisen sorgen dafür, dass der Gläserinhalt nicht auf leeren Boden fällt.

Pfeilstraße 31, 50672 Köln, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Die Brüder Wilbrand servieren im historischen Gasthaus Klassiker so kreativ wie selten wo – und auch vegetarisch. Heimischer Bezug trifft auf internationale Einflüsse – auch auf der Weinkarte.


Altenberger-Dom-Straße 23, 51519 Odenthal, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Zu Hauptstadtzeiten war die Redoute der Ort für Staatsempfänge und Bankette. Heute genießt man im ehemaligen Gärtnerhäuschen die ambitionierte Küche von Matthias Pietsch und einen herzlichen Service.

Kurfürstenallee 1, 53177 Bonn, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Frisches Wild und Grilladen vom Holzkohlengrill – im sehenswerten, stilecht dekorierten Restaurant ist beides vom Feinsten. Dazu lässt die Getränkekarte kaum Wünsche offen. Ein stimmiges Konzept!

Glashütter Straße 20, 57334 Bad Laasphe, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Eine Institution seit 1965! Lukas Erfurth und sein Team widmen sich der klassischen französischen Küche. Serviert wird entweder drinnen in elegantem Ambiente oder auf der herrlichen Gartenterrasse.

Wielandstraße 84, 59077 Hamm, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Im Düsseldorfer Ableger des kleinen „Stappen“-Imperiums mit dem Stammhaus in Korschenbroich und einer weiteren Filiale in Pulheim kocht David Büchner bodenständige Klassiker mit starkem regionalen Einfluss und internationalen Ergänzungen. Das Weinangebot ist groß.

Luegallee 50, 40545 Düsseldorf, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Hier gelingt der Spagat zwischen Tradition und Moderne: Zum einen wartet die Küche mit Klassikern wie dem Wiener Schnitzel auf, zum anderen reagiert man auf Food-Trends und nimmt auch einen Trüffelburger ins Repertoire auf. Eine gute Adresse für Hochzeitsfeiern.

Kaiser-Wilhelm-Allee 3, 51373 Leverkusen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

So kann Schule Spaß machen. Im gemütlichen Restaurant stehen Wildgerichte, Cordon bleu und der Schnitzel-Klassiker »Wittgensteiner Krüstchen« mit Spiegelei und Pommes auf der attraktiven Karte.

Goetheplatz 1, 57319 Bad Berleburg, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Dem Power-Duo Kristina Weinem und Sascha Nick gelingt das Kunststück, gehobenes Dining mit Wohnzimmeratmosphäre zu fusionieren. In vier oder sieben Gängen wird raffiniert, aber ohne Getue aufgekocht.

Petzelsberg 10, 45259 Essen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Landlust-Ambiente im gemütlichen Gasthaus. Dazu passt perfekt die Küche mit ihren bodenständigen Spezialitäten, teils saisonale Gerichte, die hier und da mit internationalen Akzenten aufgepeppt sind.

Burg Flamersheim, 53881 Euskirchen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Mit Weitblick und Weltoffenheit verbindet Joschua Tepner heimische Zutaten mit pointierter Haute Cuisine – sowohl im Menü als auch à la carte. Bei aller Fleisch- und Fischkompetenz kommt aber auch Gemüse nie zu kurz.

Trankgasse 1–5, 50667 Köln, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das zum Mini-Imperium des Tausendsassas Maximilian Lorenz gehörende Weinlokal hält neben einer beachtlichen Auswahl an internationalen Flaschen eine Cross-over-Küche de luxe samt Businesslunch bereit.

Johannisstraße 64, 50668 Köln, Deutschland