Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Kanton Bern

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Klassisch/Traditionell

Im Landgasthof Sonne wird die kulinarische Vielfalt der Jahreszeiten auf den Teller gezaubert. Für das Gastgeberpaar Mösching bedeutet Gastronomie Kreativität, Freude, Grosszügigkeit und Gastfreundschaft. Konkret gibt es hier eine zeitgemässe, exquisite französische Küche.

Scheunenberg 70, 3251 Wengi bei Büren, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Hier wird Kulinarik zu Kunst. Spitzenkoch Richard Stöckli kreiert mit Produkten aus dem Garten hinter dem Haus oder von den eigenen Kühen auf der Alp Gaumenfreuden der Extraklasse. So lässt es sich erleben, was eine Kartoffelschale mit Spitzengastronomie zu tun hat.

Oberdorfstrasse 3, 3812 Wilderswil, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im warmen Ambiente der ehemaligen Postkutschenstation geht die Frische der Produkte über alles. Inspiriert von der französischen Gourmetküche kocht Küchenchef Jean-Marc Soldati ohne grossen Schnickschnack, mit regionalen Produkten und einem Auge für das Wesentliche.

Rue du Collége 4, 2605 Sonceboz-Sombeval, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Heimische und saisonale Produkte stehen hier im Zentrum des Geschehens. Mit Respekt gegenüber der Natur und dem Menschen verbindet Gastgeberfamilie Inniger Tradition und Moderne, Qualität und Kreativität. Erwarten darf man spannende Kombinationen und neue Entdeckungen.

Dorfstrasse 9, 3715 Adelboden, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im Gedult trifft schlichtes Ambiente auf gehobene Küche. In einem der ältesten Gasthäuser Burgdorfs kombiniert Gourmetkoch Lukas Kiener Modernes und Kreatives mit Saisonalem. Er hat einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik und die perfekte Präsentation auf dem Teller.

Metzgergasse 12, 3400 Burgdorf, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Das Avenue Montagne offeriert lokale Spezialitäten in einer gemütlichen und heimeligen Atmosphäre. Nachhaltigkeit und eine enge Verbindung zur Natur bilden das Herzstück der aromenreichen Küche. Die herrliche Terrasse mit Blick auf die Berge lädt zum Geniessen ein.

Wispilenstrasse 29, 3780 Gstaad, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im malerischen Emmental trifft im Moosegg innovative Kochkunst auf Gemütlichkeit und Herzlichkeit. Gekocht wird mit regionalen Produkten von bester Qualität, manchmal kommt etwas auch von weiter her. Fleisch und Fisch stammen allerdings ausschliesslich aus der Region.

Moosegg 231A, 3543 Lauperswil, Schweiz
Klassisch/Traditionell

In dem in 14. Generation geführten Traditionshaus Bären trifft echte Gastfreundschaft auf Finesse, Kreativität und Genuss. Wie das heimelige Ambiente in der Gaststube ist auch die Küche ein Stück gelebte Schweizer Tradition. Einfach, natürlich und ursprünglich.

Hauptstrasse 18, 3427 Utzenstorf, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Nachhaltigkeit ist im Dampfschiff der wichtigste Wert – das Motto ist faire Gastronomie für dich und mich. Das Team um Creative Mind Kevin Wüthrich kocht ganzheitlich und experimentell und überrascht mit nicht alltäglichen, doch stets gelungenen Kombinationen.

Hofstettenstrasse 20, 3600 Thun, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im ecluse passt sich die Speisekarte dem Kreislauf der Natur an. Die Verbundenheit mit der Natur ist hier oberstes Credo – man kauft nur ganze Tiere ein und sucht stets den kürzesten Lieferweg. Eine Terroirküche ohne Ausnahmen – hausgemacht, überraschend, puristisch.

Schüsspromenade 14D, 2502 Biel, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Das Gasthaus Bären ist ein Ort für authentischen Genuss voller Tradition und Geschichte. Mit saisonalen und regionalen Produkten kreiert man raffinierte Gerichte nach alten hauseigenen Rezepten. Dazu bestellt man eine Flasche Wein aus dem jahrhundertealten Kellergewölbe.

Dorfstrasse 21, 3713 Reichenbach im Kandertal, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Inspiriert von der Schönheit und dem Reichtum der Berge, kombiniert man im Glacier nachhaltige Küche mit alpinen Traditionen und einem Hauch französischer Finesse. Jedes Gericht wird mit einheimischen Kräutern, Blumen und den einzigartigen Aromen der Alpen verfeinert.

Endweg 55, 3818 Grindelwald, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im Jean-Jacques Rousseau beherrscht man die Kunst, sich aufs Wesentliche zu konzentrieren. Direkt am Ufer des Bielersees geniesst man stilvolle und qualitativ hochwertige Gaumenfreuden. Ein kleines Bijou mit herrlicher Aussicht und einer Vielfalt an Bielersee-Weinen.

Promenade Jean-Jacques Rousseau 1, 2520 La Neuveville, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Fernab vom Alltäglichen und in rustikalem Ambiente erwartet einen im Landhaus Liebefeld ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne. Hier gibt es kulinarische Qualität, Kreativität und eine stets gute Stimmung. Ganz nach dem Motto: regional – nachhaltig – ehrlich.

Schwarzenburgstrasse 134, 3097 Liebefeld, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Eingebettet ins Aaretal, wird im Löwen in gemütlichem Ambiente frische und regionale Küche angeboten. Wechselnde Tagesspezialitäten von einer übersichtlichen Karte werden mit Herzblut zubereitet, mit Charme serviert und von einem der edlen Tropfen aus dem Weinkeller begleitet.

Aareweg 13, 3376 Berken, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Eingebettet in die Hügel der Region Gantrisch, trifft im Bären Schwarzenburg exquisite Kochkunst auf herzliche Gastfreundschaft und unkonventionelles Denken. Qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region bilden die Grundlage für ein herausragendes Geschmackserlebnis.

Dorfplatz 4, 3150 Schwarzenburg, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Sei es für ein kreatives Gourmetmenü oder einen Lunch mit Pep: Im L’Auberge werden ausschliesslich qualitativ hochwertige Produkte von Lieferanten aus der Region verwendet. Die kleine Genussoase verzaubert ihre Gäste mit Leidenschaft und Kreativität jeden Tag aufs Neue.

Murgenthalstrasse 5, 4900 Langenthal, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Über dem Thunersee liegt das Schönbühl mit spektakulärer Aussicht. Die Küche orientiert sich an der Region und deren kulinarischen Traditionen. Unter der Verwendung hochwertiger Zutaten führt das zu einer traditionellen Küche – neu und auf eigene Art interpretiert.

Dorfstrasse 47, 3652 Hilterfingen, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Hier liebt man gutes Fleisch. Zwischen Hackstock und Reifeschrank mit knochengereiftem Fleisch geniesst man in stylishem Ambiente eine einfache moderne Küche. Frech und unkonventionell, jedoch stets mit Fokus auf dem Produkt und seinem unverfälschten Geschmack.

Gewerbestrasse 4, 3600 Thun, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im St. Gervais hat Gastfreundschaft Tradition. In dem über 400 Jahre alten Haus gibt es sowohl schmackhafte Klassiker als auch pfiffige Saisonküche, stets frisch zubereitet und natürlich hausgemacht. Ob herzhaft, süss, vegetarisch oder vegan – hier wird jede und jeder satt.

Untergasse 21, 2502 Biel, Schweiz