Die besten Restaurants in Bruneck

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Modern/Kreativ

Das sympathische Restaurant legt großen Wert auf die Qualität und den Ursprung der Produkte. Massentierhaltung ist ein Tabu, nur lokale, beste Zutaten werden verwendet. Aus der Küche kommen gedämpftes Lammbratl, Hirsch oder gegrillte Regenbogenforelle. Nun in neuer Location im NOI-Park.

Europastraße 9, 39031 Bruneck, Italien
Modern/Kreativ

Das gehobene Restaurant ist auch bei Einheimischen sehr beliebt, zur romantischen Kaminstube passt die in Südtirol verwurzelte Küche, das Tastingmenü umfasst mehrere Gänge, dazu werden fantastische Weine eingeschenkt. Verführerisch klingt und schmeckt das Dessert – Sticky-Toffee-Pudding.

Reinthalstraße 11, 39031 Bruneck, Italien
Klassisch/Traditionell

Das sympathische Hotel verfügt über ein paar schöne Zimmer, die Ruhelage und der Ausblick sind eine Wohltat. Getreide kommt aus eigenem Anbau, natürlich ist auch die Pasta hausgemacht. Fein sind Tatar vom hofeigenen Jungrind oder gebackene Apfelküchlein. Breit aufgestellter Weinkeller.

Amatenstraße 1, 39031 Bruneck, Italien
Klassisch/Traditionell

Lässige Location mit eleganter Ausstattung in Grau und Holzton, hier trifft Südtiroler Lebensqualität auf urbanes Food-Design. Man genießt Rote-Bete-Ravioli mit Walnusshumus oder Hirschrückensteak mit Portweinkirschen und Steinpilzsauerkraut. An der Bar gibt es Top-Botanicals und kreative Cocktails.

Graben 9, 39031 Bruneck, Italien
Modern/Kreativ

Restaurant und Loungebar im Zentrum von Bruneck. Auf der Terrasse genießt man untermalt vom Rauschen des nahen Flusses einen Aperitivo. In der Küche wird gerne mediterran gekocht, etwa Steinbutt, Linsensalat, Tomatensud und Rieslingschaum. Mittags gibt es wechselnden Businesslunch.

Tielt Promenade 7, 39031 Bruneck, Italien
Klassisch/Traditionell

Eine ganze Erlebniswelt bietet der Familienbetrieb, das beginnt mit bester Fleischqualität aus der eigenen Metzgerei, sorgfältig werden Schinken und Salami zur Vollendung gereift. Gulasch oder Hirschragout kann man sich auch nach Hause mitnehmen. Tolle Weinliste!

Stuckstraße 6, 39031 Bruneck, Italien
Klassisch/Traditionell

Im Familienbetrieb nahe dem historischen Zentrum bekommt man Südtiroler Lebensart hautnah mit, das gilt natürlich auch für die Küche. Über 100 Etiketten aus dem gut sortieren Weinkeller begleiten vielfältige Pastagerichte und Hausmannskost wie das Nocken-Tris. Verführerisch sind die Desserts.

Europastraße 10, 39031 Bruneck, Italien
Klassisch/Traditionell

In der Fußgängerzone liegt das historische Hotel, das Eleganz und Stil verströmt. Dazu passt die Küche mit einer kleinen Karte, auf der sich zeitgenössische Klassiker wie hausgemachte Pasta oder Apfelstrudel finden. Ein Highlight ist die Holzofenpizza mit Fior di latte und Prosciutto di Parma.

Graben 16, 39031 Bruneck, Italien
Klassisch/Traditionell

Durch das verglaste Loch im Boden der Stube sieht man in die offenen Gärbottiche und ist live dabei bei der Reifung des Bieres. Das handwerklich gebraute Bier wird weder pasteurisiert noch filtriert. Aus der Küche kommen traditionelle Südtiroler Gerichte, dazu Fleisch- oder Fischgerichte und Pizza.

Stegenerstraße 8, 39031 Bruneck, Italien

Pur Südtirol ist eine kleine Feinkostladenkette mit mehreren Filialen im ganzen Land und einem sorgfältig ausgewählten Sortiment an frischen und haltbaren Spezialitäten von qualitäts- und traditionsbewussten Bauern und Winzern. Die Palette umfasst auch Designstücke von Handwerkern und eine Auswahl täglich frisch zubereiteter Speisen.

Herzog-Sigmund-Straße 4a, 39031 Bruneck, Italien