Die besten Restaurants in Bad Hofgastein
Brunch, Lunch, Dinner: Im Wohnzimmer mit Restaurant in Bad Hofgastein wird kreativ-unkonventionell aufgekocht und an den großen Familientischen getafelt und philosophiert. Einfach gut. Einfach schön.
Sinnlicher Genuss mit Bergblick und feinen Aromen: Fisch und Speck, vom Chef geräuchert, die Kräuter aus dem Garten, das Brot frisch aus dem Ofen. Genießerherz, was willst du mehr? Immer wieder herkommen!
Regionalität hat in der Küche des Wellnesshotels höchsten Stellenwert. »Vitalküche« meint Zutaten aus der Region (Tauernwild) und kreative Zubereitung, etwa beim reinterpretierten »Scheiterhaufen«.
Im Zentrum der Schlössl-Küche steht das Fleisch vom Weitmoser-Biorind, das als Tafelspitz, Tatar oder Beiried daherkommt. Dazu feine, gut gekochte regionale Klassiker mit ebensolchen Zutaten.
Im Herzen des Gasteinertals liegt der 350 Jahre alte Erbhof. In der Küche ist Robert Granitzer der Meister der Verfeinerung von Gasteiner Lamm, Pongauer Wild und feinem Grünem. Bestes Kochhandwerk.
Elegant-alpin das Ambiente, klassisch-regional-kreativ die Küche. Von den seltenen Innereienköstlichkeiten bis zu feinen Bratln, innovativen Gemüsespeisen und Mehlspeisenklassikern: einfach gut.