elektronische Zahlungsmöglichkeit – Restaurants in Lausanne

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Modern/Kreativ

Jeder Teller ist ein grandioses Kunstwerk: Form, Farbe und die fantastischen Kombinationen aus Textur und Aromen der Speisen lassen einen die Alltagswelt vergessen. Hier zu speisen, ist ein unvergessliches Erlebnis! Die Weinkarte ist so perfekt und vielseitig wie die Küche.

Place du Port 17, 1000 Lausanne, Schweiz

Das luxuriöse Ambiente im prachtvollen Hotelbau und die Seesicht sind der perfekte Rahmen für das Wirken des Gastgeberpaars Sarah Benahmed und Franck Pelux. Die Perfektion und das tiefe Verständnis für die Produkte der lokalen Produzenten sind mit jedem Bissen spürbar.

Rue du Grand Chêne 7-9, 1002 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Hier erlernen die Studenten der Hotelfachschule Lausanne die praktischen Skills, um perfekte Gastgeber zu werden. Eine Motivation mehr, die Gäste zu verwöhnen, ist die französisch inspirierte Küche aus erlesenen Zutaten. Weinempfehlungen erfolgen über die Somms in spe.

Route de Berne 301, 1000 Lausanne, Schweiz
Ethno/International

Im Grünen, an der Esplanade de Montbenon, wird die kulinarische Kultur Japans zelebriert. Der Fisch für die Sashimi- und Sushi-Variationen stammt aus nachhaltiger Fischerei. Die Auswahl ist so vielfältig, dass mehrere Besuche nötig sind, um alles probieren zu können.

Allée Ernest-Ansermet 1, 1003 Lausanne, Schweiz
Luxus/High End

Im eleganten Speiserestaurant wird eine saisonale Küche mit regionalen Zutaten zelebriert. Kreative Kombinationen geben den beliebten Gerichten der Brasserieküche das gewisse Extra. Die unfangreiche Weinkarte wartet mit Klassikern und spannenden Trouvaillen auf.

Avenue d'Ouchy 40, 1006 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Die Karte im Le Rossignol ist klein, aber fein. Die klassische Mittelmeerküche basiert auf viel Fisch und Gemüse, ist saisonal abgestimmt und wird mit viel Finesse umgesetzt. Die elegant ausgestattete Gaststube sorgt, ebenso wie der lauschige Garten, für ein angenehmes Ambiente.

Avenue du Léman 36, 1005 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Auf der grossen Terrasse mit Seesicht oder im historischen Saal unter der weissen Kuppel zu sitzen, gehört auf die Bucket List für einen Besuch in Lausanne. Die Herkunft der Produkte für die internationale Küche ist vorbildlich kommuniziert. Klasse Wein- und Ginkarte.

Allée Ernest-Ansermet 3, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Was für eine gemütliche Beiz! Am Tresen einen Gin Tonic oder ein Glas Wein geniessen und dann ab an den Tisch, um Agnolotti mit ordentlich Salbei und Butter zu speisen. Oder ein halbes Poulet, das am Drehspiess saftig gegart wird. Vielseitige Weinkarte.

Rue Cheneau-de-Bourg 3, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Ganz gleich, ob Tomahawk, T-Bone oder Lammschulter: Hier kommt jedes Fleischstück perfekt gegart auf den Teller. Ab einer Kerntemperatur von 57 Grad entscheidet jeder Gast selbst über «medium well» oder «well done». Der Küchenbrigade kann bei der Arbeit über die Schulter geschaut werden.

Place du Port, 1006 Lausanne, Schweiz
Ethno/International

Hier kommen Gerichte der italienischen Küche auf den Tisch. Caponata siciliana und Burrata di Puglia entführen in den Süden des Stiefels, die Spareribs vom Alpenschwein holen einen wieder zurück in die Berge. Die entspannte Atmosphäre passt zum Ausblick auf den See.

Place du Port 11, 1006 Lausanne, Schweiz
Modern/Kreativ

Das Le Pointu gehört zu den Cafés Historiques der Stadt und ist ein perfekter Treffpunkt für viele Gelegenheiten: den Cocktail zur blauen Stunde, einem Tatarschmaus mit Sauerteigbrot über Mittag oder eine ausgedehnte Tavolata mit Freunden an einem der langen Tische.

Rue Neuve 2, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

1780 eröffnete ein Weinhändler die Beiz im schmalen Haus im Herzen von Lausanne. Der Gastraum atmet Geschichte. Käseschnitten, Fondue und Gratins sind die Spezialitäten des Hauses, flankiert von herzhaften Fleischgerichten. Die Fondue-Mischungen kann man mitnehmen.

Rue de l'Ale 4, 1003 Lausanne, Schweiz
Ethno/International

Die süditalienische Küche spielt hier die Hauptrolle mit Bravour und Grandezza. Der Antipastiteller ist eine Wucht. Und dass die Kapern von der Insel Pantelleria und die milden roten Tropea-Zwiebeln verwendet werden, zeigt sehr viel Liebe zum Detail. Bravissimo!

Avenue d'Echallens 72, 1004 Lausanne, Schweiz

Eine Lausanner Institution ist die 1881 eröffnete Brasserie. Für den kleinen Hunger gibt es zu der grossen Bierauswahl mit rund 50 Etiketten Brezeln, Speck, Würste und Kartoffelsalat. Weintrinker kommen hier dank einer tollen Selektion voll auf ihre Kosten.

Rue du Petit Chêne 10, 1003 Lausanne, Schweiz
Ethno/International

Sushi, Sashimi und Teppanyaki-Gerichte werden in den offenen Küchen des Miyako perfekt zubereitet und wunderschön angerichtet. Das Sharing-Menü für zwei Personen ist sehr zu empfehlen. Das breite Sortiment an Teespezialitäten und Sake ist ein weiteres Highlight.

Place du Port 17-19, 1006 Lausanne, Schweiz
Ethno/International

Wer Mezze liebt, kommt hier besonders beim Mittagsbuffet auf seine Kosten. Aber auch das Degustationsmenü präsentiert am Abend die ganze Vielfalt der libanesischen Küche. Für Vegetarier sind die Spezialitäten aus Hülsenfrüchten und viel Gemüse sowieso ein Fest.

Rue Belle-Fontaine 2, 1003 Lausanne, Schweiz
Ethno/International

Italienische Gastfeundschaft wird hier mit viel Herzlichkeit gelebt. Besonders die raffinierten Fisch- und Pastagerichte zaubern viel Italianità auf die Teller und lassen die Gäste an den Gestaden des Genfersees von warmen, sonnigen Tagen im Mezzogiorno tagträumen.

Rue Dr César-Roux 5, 1005 Lausanne, Schweiz

Vielfalt prägt die Speisekarte der Brasserie de Malley. In ungezwungener Atmosphäre werden saftige Burger, deftige Wurstgerichte oder zartschmelzendes Fondue serviert. Dazu schmeckt ein frisch gezapftes Bier. Abends werden die Spiele des Eishockeyclubs Lausanne übertragen.

Chemin de Renens 56, 1004 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Authentisches Bistro mit Café und Bar im Erdgeschoss. Im zeitlosen Ambiente des Speisesaals im ersten Stock werden die Gäste mit Schweizer Spezialitäten verwöhnt. Fondue und Käseschnitten sind legendär. Im Herbst kommen Wildspezialitäten aus Bündner Jagd auf die Teller.

Rue de la Mercerie 4, 1003 Lausanne, Schweiz