Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Hamburg
Raffinierte japanische Küche wird mit eleganten und herzhaften Elementen aus Peru ergänzt. Das kosmopolitische Restaurant liegt direkt an der Binnenalster, auch die bestens ausgestattete Bar ist ein Hotspot.
Erstklassige Fischküche in entspannter Atmosphäre. Küchenchef Stefan Fäth verwendet ausschließlich Fisch aus Wildfang und nachhaltig-regionaler Zucht. Fine Dining ohne Schnickschnack im Herzen der Sternschanze.
Fine-Dining-Restaurant im Szeneviertel St. Pauli mit nur 14 Plätzen und offener Show-Küche. Fabio Haebel serviert zwei Menüfolgen – »Fauna« und »Flora« – und konzentriert sich dabei auf das Wesentliche.
Herausragend und lässig im entspannten Winterhude: Maurizio Oster feiert regionale Küche und hebt Produkte wie Sellerie, Schwarzwurzeln oder Karotten in kreativen Menüs auf ungeahnte Genusshöhen.
Steakhaus, das ausschließlich Premium-Ware verwendet. Auf der Speisekarten finden sich sechs verschiedene Entrecôte, Dry-aged Rumpsteak aus Irland und Rinderfilet. Vorspeisen wie Tatar und Chorizo sind besonders empfehlenswert.
Der Grill ist eine heiß geliebte Institution. Neues Interieur im Art-déco-Stil trifft auf herzlich-versierten Service unter der Leitung von José Luis dos Santos und Kochkunst von Anton Reichert. Herausragendes Seafood, Klassiker und Steaks.
Theo’s steht für Prime Beef von den besten Rinderherden, das Fleisch kommt aus Nebraska, Schottland oder Australien. Die verschiedenen Cuts werden nach der Trockenreifung auf dem 800 Grad heißen Grill zubereitet. Als Starter beliebt: Austern von der Oyster Bar.
Klassiker der französischen Bistro-Küche mit dem besonderen Etwas in charmant-elegantem Ambiente. Auch im größten Trubel bringt der freundlich-kompetente Service Fisch, Fleisch und raffiniertes Vegetarisches an den Tisch.
Modern eingerichtetes Bistro mit angeschlossener Kochschule in belebter Lage. Auf der Karte finden sich viele Pasta-Gerichte, ein Degustationsmenü und das berühmte Maisstubenküken. Herzlicher Service.
»Cozy atmosphere« und bestes U.S. Prime Beef sind die Markenzeichen des uramerikanischen Steakhauses. Seafood als Appetizer, und danach stehen erstklassige Steaks von Ladies’ Cut bis 1,2 Kilo auf dem Programm.
Claas-Henrik Anklam begeistert in seinem lebendigen Restaurant in coolem Design verwöhnte Gaumen ebenso wie Erlebnishungrige. Schöne Karte mit Fisch, Fleisch und Vegetarischem. Viel zu sehen gibt es von den Plätzen am Bartresen.
Die großen Pötte auf der Elbe und die Containerromantik als Deko im Rücken genießt man die feinen Fischgerichte und Meeresfrüchte. Mal asiatisch, mal mediterran inspirierte moderne Kreativküche auf Spitzenniveau.
Edelhotel-Restaurant mit französischer und hanseatischer Küche. Absolute Spezialität sind Meeresfrüchte, so gibt es einen spezialangefertigten Hummertisch für 6-10 Personen, an dem Austern, Garnelen und Hummer serviert werden – dazu französicher Wein.
In dem schnörkellos eleganten Restaurant hat die asiatische Fusion-Küche eine authentische Heimat, auch die Freestyle-Sushi-Kompositionen begeistern immer wieder. Nicht weniger spannend sind die Cocktail-Food-Pairings und Drinks mit Sake, die dazu vom freundlichen Service angeboten werden.
Auch nach dem Umzug gibt es französische und norddeutsche Klassiker wie Coq au Vin und Ente. Neu sind Meeresfrüchteplatten, Muscheln und Vegetarisch-Veganes. Schöne Außenplätze und souveräner Service.
Design-Highlight in der früheren Eisengießerei. Entspannter Genuss an den Kasematten oder im Treiben am Sushi-Tresen. Karte mit Sushi, Sashimi und Interpretationen. Exzellentes Fleisch vom Robata-»Feuerstellen«-Grill.
Exklusives, italienisch geprägtes Restaurant. Küchenchef Jochen Kempf glänzt unter anderem mit hausgemachter Pasta, fangfrischem saisonalem Fisch und fantastischer geschmorter Kalbshaxe.
Traditionelles japanisches Restaurant mit einem Tatami-Raum. Das Shabu-Shabu-Menü wird vor den Augen der Gäste am Tisch zubereitet. Zahlreiche Sushi-, Maki- und Temaki-Varianten. Kompetenter Service.
Ein Stück Frankreich in Hamburg: Im schönen Ambiente mit dunkelroten Wänden und zahlreichen Bildern kommen Klassiker der französischen Küche auf den Tisch. Attraktives Mittagsangebot.
Falken sieht man überall im stylishen Restaurant in der HafenCity. Die Küche bietet Internationales, Mediterranes und deutsche Klassiker. Ceviche und Veggie-Carpaccio mit Birnen machen Appetit auf Lobster und mehr.