Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Linz
Es lohnt sich, nach dem Tagesfang aus dem Meer zu fragen. Doch auch sonst bietet die Karte alles erdenklich Köstliche an Fisch und Meeresfrüchten. Sehr gute Weinkarte und Zigarrenspezialitäten.
Es gibt Fischlokale, und es gibt Restaurants wie das Rosso, das Fischküche auf ein Niveau der Extraklasse hebt. Wenn ein 140-Kilo-Heilbutt im Ganzen geliefert wird, verspricht das ein Gourmetspektakel.
Es ist einmal Zeit, Andreas Mühlberger Danke zu sagen. Der Koch, gelernter Konditor und Bäcker, verwöhnt seit Jahrzehnten die Linzer mit Gourmetgerichten. Idealerweise bestellt man sein »Dankeschön-Menü«.
Stilvoll speisen, Italien mit allen Sinnen spüren. Seit 1997 hüllt Emi Silwanis Linz in einen Wohlfühlmantel, bestehend aus frischer Pasta, erlesenen Fischgerichten und sogar Trüffeln. Gute Enothek.
Harald Katzmayr ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Linzer Lokalszene. Der Unternehmer schuf 2010 mit dem Pianino ein trendiges Lokal, das sowohl Gourmets als auch Nachtschwärmer begeistert.
Allein die nordindischen Spezialitäten aus dem Holzkohlenofen wie »Chicken Tikka« rechtfertigen einen Besuch in dem besten indischen Restaurant in Linz. Avtar Shashia setzt aber mit Topweinen noch eins drauf.
Der Name ist Programm, aber man tut dem beliebten Steakhouse unrecht, es nur auf saftiges und kolossales Rind zu reduzieren. Ebenso köstlich sind nämlich auch Thunfisch, Gambas und Burritos.
Na bumm! Luxus pur und der teuerste Burger Österreichs mit Wagyu-Beef, dazu Osietra-Kaviar-Creme, Périgord-Trüffel, Foie gras und Gold-Pommes. Aber keine Sorge: Es gibt etliche günstigere Speisen.
Für authentische norditalienische Slow-Food-Küche muss man nicht über die Grenze fahren, man bleibt in Linz. Selbst gemachte Pasta, Kutteln oder adriatische Sardinen. Wohlfühlküche vom Feinsten.
Leo Duc Hong und seine Frau Kelly verließen Linz und bauten in Salzburg ihre neue Homebase auf. Stahlstädter müssen nicht darben: Das Sushi, extravagant wie klassisch, hat nicht an Qualität verloren.
Tolles Angebot für Fleischtiger und Vegetarier. Die einen freuen sich über Flanksteak mit Pimientos de Padrón, andere sind mit Burger und geröstetem Portobello-Pilz glückselig. Top: Wein- und Bierkarte.
Die einen schätzen die Biervielfalt, die anderen die unterschiedlichen Cuts, die angeboten werden. Und Italien-Liebhaber bekommen Herzerl in den Augen, wenn sie Pizza (es gibt auch glutenfreie) bestellen.
Rindsuppe mit zartem Fleisch, Reisnudeln, Koriander, Minze, Limette und Chili gelten als die Zauberzutaten für königliche Phở. Besonders schmackhaft gelingt sie bei Andy Do im Herzen der Altstadt.