Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Zürich

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Im Hotel Marktgasse gestaltet Andreas Caminada ein neues Igniv mit altbewährten Elementen: historische Atmosphäre, klassische Bar und wie gewohnt ein Sharing-Menü. Küchenchef Zeindlhofer kocht mit eigener Handschrift zugänglich, aber raffiniert.

Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

Im EquiTable wird nachhaltige Gastronomie auf höchstem Niveau zelebriert. Fast alles, was hier angeboten wird, stammt aus der Region und wird direkt beim Produzenten bezogen. Dazu eine spannende Weinkarte und ein aufmerksamer, zurückhaltender Service – was will man mehr?

Stauffacherstrasse 163, 8004 Zürich, Schweiz

Sebastian Rösch hat im traditionsreichen Lindenhofkeller ein neues Zuhause gefunden. Das denkmalgeschützte Restaurant mit zauberhafter Terrasse überzeugt durch eine Karte, auf der sich Röschs bayerische Herkunft klar abzeichnet. Ein Gourmetwirtshaus mit Seele.

Pfalzgasse 4, 8001 Zürich, Schweiz

Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Mit Aussicht auf die Dächer der Limmatstadt, betört Küchenchef Stefan Jäckel mit klassischen Gerichten mit mondänem Twist. Seine grosse Liebe zum Meer ist ansteckend und schlägt sich im Menü nieder, aber auch lokale Zutaten wie hauseigener Stadthonig finden ihren Platz.

Weinplatz 2, 8001 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

Das Maison Manesse bleibt dem Moto des «Fun Fine Dining» treu. Unter Küchenchef Benjamin Plsek werden saisonale Zutaten zu Kunstwerken auf dem Teller, mit überraschenden Twists. Trotz Doppelstern ist der Service locker, zwanglos und herzlich.

Hopfenstrasse 2, 8045 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

In der Wirtschaft im Franz setzt Küchenchef Sebastian Funck auf erstklassige Bioprodukte. Saisonales Gemüse steht dabei meist im Mittelpunkt, Fleisch und Fisch setzen geschmackliche Akzente. Dazu gibt es eine interessante Auswahl an naturnah produzierten Weinen.

Bremgartnerstrasse 18, 8003 Zürich, Schweiz
Ethno/International

So viel Italianità wie im Gandria findet man sonst nur an wenigen Orten Zürichs. Kein Wunder, schliesslich stammt die ganze Küchenbrigade aus dem «bel paese». Adriano Peroncinis Küche ist klassisch italienisch, mit einigen modernen Elementen. Spannend ist auch die Weinkarte.

Rudolfstrasse 6, 8008 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

Grubenstrasse 27, 8045 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

Im Klublokal im Kreis 5 werden wechselnde Gerichte auf kleinen Tellern zum Teilen serviert. Ob hausgemachte Ravioli, Perlhuhn mit Fenchel-Carpaccio oder flambierter Stör: Im Josef überzeugt jedes Gericht durch Balance und Geschmack.

Gasometerstrasse 24, 8005 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

Die Neue Taverne in der Altstadt bietet Quartierbeiz-Ambiente und zeitgenössische pflanzenbasierte Küche im Sharing-Menü-Konzept auf höchstem Niveau. Die naturnahe Weinkarte und die Betonung von Gemüse machen die Neue Taverne zu einem Genusserlebnis für alle.

Glockengasse 8, 8001 Zürich, Schweiz
Luxus/High End

Im parkhuus im Hotel Park Hyatt liegt Nachhaltigkeit Küchenchef Tarik Lange am Herzen. Er nutzt vorwiegend Zutaten aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gewässern, sogar Kräuter vom eigenen Dachgarten. Seine kreativen Gerichte bewahren dennoch Bodenständigkeit.

Dreikönigstrasse 25, 8002 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Brutal lokal wird im Rechberg gekocht, nämlich nur mit Zutaten, die es in Zürich bereits 1837 gab. Getrocknete Abriebe werden zu Würzkomponenten, vergessene Gemüse zum Star des Abends und auf der Weinschatzkarte lässt sich die eine oder andere Schweizer Trouvaille finden.

Chorgasse 20, 8001 Zürich, Schweiz
Klassisch/Traditionell

In der Bauernschänke werden bewusst kleine Gerichte zum Teilen angeboten. So kann man die ganze Bandbreite der Küche probieren. Die Gerichte sind saisonal und komplex, doch unkompliziert. Dazu gibt es eine spannende Weinkarte mit rund 250 Etiketten für jeden Geschmack.

Rindermarkt 24, 8001 Zürich, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im besten Sinne zurückhaltend sind sowohl die Einrichtung des Gamper Restaurants als auch Marius Frehners authentische Saisonküche. Wenn man so kocht wie er, muss die Qualität der Produkte stimmen, denn diese stehen bei seinen Menüs stets im Mittelpunkt.

Nietengasse 1, 8004 Zürich, Schweiz

Im Osso steht der Grill im Mittelpunkt – und trotzdem spielt Fleisch eine Nebenrolle. Die Karte ist voller spannender saisonaler Gemüsekreationen. Dort, wo Fleisch zum Einsatz kommt, wird auf das «From nose to tail»-Prinzip gesetzt, es wird viel gewurstet und geschmort.

Zollstrasse 121, 8005 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Die Sala of Tokyo gilt als ältestes japanisches Restaurant der Schweiz. Seit 1981 werden hier, im Herzen von Zürich, traditionelle Gerichte aus dem Land der untergehenden Sonne serviert. Ob Shabu Shabu, Sushi, Sashimi oder Tempura, hier schmeckt alles authentisch und gut.

Schützengasse 5, 8001 Zürich, Schweiz

Hier gibt es eines der exklusivsten Fine-Dining-Erlebnisse der Schweiz zu geniessen: ein Omakase-Menü der Extraklasse. Sushi-Master Masami Okamoto verwandelt fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte in edles Sushi und Sashimi und serviert diese an wenige glückliche Gäste.

Zinnengasse 7, 8001 Zürich, Schweiz
Modern/Kreativ

Die Marktküche steht schon seit 2014 für fleischloses Fine Dining in Zürich. Inhaber Tobias Hoesli kocht ein kreatives, oft wechselndes veganes Überraschungsmenü aus saisonalem Gemüse, das meist aus der Region stammt. Auch die Weinkarte hat viele spannende Positionen.

Feldstrasse 98, 8004 Zürich, Schweiz

Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich, Schweiz