Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Thüringen
Inmitten der Thüringer Provinz kreieren Danny Schwabe und sein Team Speisen auf Weltniveau. Die Küche spielt mit exzellenten Zutaten und Aromen und schafft so eine Symbiose aus Avantgarde und Tradition.
In seiner gemütlichen »Küche im Keller« verbindet Marco Brauch Tradition mit Moderne – sowohl beim Ambiente als auch bei den kreativen Speisen. Gäste loben außerdem die vorwiegend regionale Weinauswahl und den kompetenten Service. Tipp: die beliebten Themenabende.
Jan-Hendrik Feldner kreiert feine Degustationsmenüs in dem französisch-katalanisch angehauchten Lokal mit modernem Interieur. Auch die Weinkarte ist vom mediterranen Flair inspiriert – und der Service lässig.
Klöße und Rostbratwurst, dazu Weine von der Saale. Annett Reinhardt hat sich der Historie verschrieben und interpretiert Thüringer Spezialitäten neu. Vorbild sind die Festbankette auf der Burg.
Spektakulärer Blick über Jena, gepaart mit exzellenter und detailverliebter Fusionsküche und einer stattlichen Weinauswahl. Besonders zu erwähnen: die Sharing-Menüs und der internationale Lunch.
Eine gut sortierte internationale Weinauswahl und kosmopolitisches Flair erwarten einen hier im stylishen Interieur. Dazu kommen exzellente Gerichte und fein komponierte Menüs sowie ein lässiger Service.
Küchenchef Johannes Wallner kombiniert im besten Haus am Platz Regionales mit internationalen Einflüssen – entweder à la carte oder bei den Monatsmenüs mit vorwiegend deutscher Weinbegleitung.
Ulrich Röschs Küche ist detailverliebt und geprägt von innovativen Traditionen. Frische Produkte treffen auf solide Handwerkskunst, eine gut sortierte Weinkarte und leidenschaftlichen Service.
Frische Zutaten aus der Region sind die Basis für die handwerklich wie geschmacklich vorzügliche Küche. Neben Thüringer Klassikern und ausgezeichnetem Fleisch vom Grill hat Küchenchef Dominic Stern auch so manche spannende Kombination wie Sauerbraten vom Seeteufel auf Lager.