Die besten »Pizza«-Streetfood-Lokale
Statt riesiger »Räder« regiert hier die viereckige Pizza – allerdings genauso knusprig und mit genauso vielfältigen Belägen wie anderswo. Nur dass man Letztere hier möglichst spät auf den Teig legt. Ob Salami, Melanzani oder Coppa, man wählt sie im Ganzen oder als Teilportion.
Mehl aus Neapel, »Fior di Latte«-Mozzarella, Pancetta und sogar die Tomaten sind aus Italien – was kann da noch schiefgehen? Die Bäcker wissen, was sie tun, und sie tun es exzellent. »Pizza Amalfi« – mit hauchdünnen Zitronenscheiben – hat wirklich niemand.
Ob mit klassischem Belag, als Wochen-Special oder mittels Bausatz-System selbst zusammengestellt, die Sauerteig-Pizzen werden mit Hochwertigem belegt und kommen knusprig und dünn aus dem Ofen. Gute Kombi: Chorizo mit karamellisierten Zwiebeln und Grana!
Pinsa ist das neue Pizza-Erlebnis! Der Natursauerteig macht den Unterschied, und hier darf er sich mehrere Tage ausruhen, bis er weiterverarbeitet wird. Nur hochwertige Zutaten eignen sich für den Belag. Es gibt das Original, Pinsa Bianca oder Pinsa Vegana.
Foodies auf Instagram wissen, was gut ist: Organic Pizza! Hier gibt es die italienischen Klassiker auf rein pflanzlicher Basis. Die knusprigen Böden, die hausgemachten Saucen und die Auswahl an Käsesorten begeistern nicht nur Veganer. Danach natürlich Eis essen!
Pizza ist fester Bestandteil des Lokals – und sie wird bis ins Detail perfektioniert. Nicht weniger als echter Grana Padano, Fior di Latte und Olivenöl extra vergine finden Verwendung. Die Spezialpizzen sind einzigartig, und es gibt alles auch glutenfrei!
Das Lora ist ein Bahnhofsbistro mit Stil! Hier gibt es ab 16 Uhr Apéro-Snacks, feine Pizza Napoletana und knackige Salate. Man bestellt sie zum Mitnehmen oder isst sie vor Ort und geniesst einen der kreativen Cocktails dazu.
Die Sofi-Pizzen vereinen italienisches Lebensgefühl und Temperament zu schmackhaften Erlebnissen! Die Auswahl ist riesig. Alle Lebensmittel werden sorgsam ausgewählt und stammen direkt aus Italien – und sie tragen sogar die DOP-Bezeichnung (Denominazione d'Origine Protetta).
Moderne neapolitanische Pizzen mit himmlisch fluffigem Teig, der einer Wolke gleicht. Dieser darf nämlich 48 Stunden ruhen, bevor er nur mit den besten Zutaten Italiens belegt wird. Die »Pizza Viola« mit lila Süßkartoffelcreme ist ein optisches Highlight!
Zwar gibt es hier auch gute Antipasti, Pasta und italienische Klassiker nach Saison, wer sich aber die neapolitanische Pizza entgehen lässt, ist selbst schuld. Schließlich zieht die ein preisgekrönter Pizzaiolo in Top-Qualität aus dem Holzofen.
An den Pizzen kann man sich eigentlich nicht sattsehen, dafür aber sehr wohl satt essen. Davor, danach oder zum Mitnehmen sollte man die Streetfood-Klassiker probieren: Arancini, Polpettine oder frittierter Mozzarella. Ab 17 Uhr wird zur Aperitivo-Time geladen!
Italienische Klassiker, Burger und natürlich herrlich knusprige Pizzen! Diese kommen selbstverständlich aus dem Holzofen, der das Zentrum des Lokals ist und dem Hefeteig das gewisse Extra verleiht. Das rustikale Ambiente passt zum Stil des Restaurants.
Aus über 70 Pizze kann bei Pizza Kurier Casper bestellt werden. Dabei finden sich Klassiker wie Pizza capricciosa oder Calabrese auf der Karte, aber auch gewagte Varianten wie Pizza Oriental mit Kebabfleisch oder Pizza Bolognese mit Hackfleischsauce.
Das Take Away Städli ist bekannt für seine feinen Kebabs, Pizze und Pide. Die Pizza Spezial, eine Calzone mit Tomatensauce, Mozzarella, Kebabfleisch, Zwiebel, Ei, Oregano und Cocktailsauce, ist quasi eine Fusion aller Hausspezialitäten.
Knusprige Pizza mit hauchdünnem Boden direkt aus dem Foodtruck serviert: Das ist Aventura Pizza. Monatlich wechselnde Kreationen werden jeweils auch glutenfrei angeboten. Wo der lustige Wagen grad unterwegs ist, findet man jeweils auf der Website.
Dieser Imbiss bietet neben Kebab- und Falafel-Sandwiches auch Lahmacun, Börek, Pides und verschiedene Tellergerichte an. Neben den türkischen Spezialitäten lohnt sich der Besuch besonders für die feinen Pizzas, die im Holzofen gebacken werden.